1、主料:卷心菜100g、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜50g、黑木耳2朵；辅料:食盐适量、 鸡精适量、调和油适量。
2、食材准备：包菜洗净，手撕包菜成片，土豆、胡萝卜洗净切片、水泡发黑木耳。
3、锅热油，放入土豆、胡萝卜、黑木耳，煸炒后，放入盐和水，烧开煮2分钟。
4、放入包菜。
5、放入油咖喱，翻匀，继续焖烧至熟。
6、最后，撒入鸡精，即可出锅。
1、食材：鸡蛋一个，温水适量，盐适量，生抽适量，香油适量。
2、首先在碗中打入鸡蛋。
3、加适量盐用筷子搅匀。
4、接着在碗中加入鸡蛋1到1.5倍的温水。
5、继续打匀后，略微静置，用小勺将边缘气泡舀走。
6、锅放冷水烧开，将容器表面盖上保鲜膜后放入蒸锅，蒸十分钟左右。
7、关火焖2到3分钟，去保鲜膜加入一点香油和生抽即可。
1、主料：鸡胗500克。
2、调料：精盐10克，味精5克，花椒3克，葱、姜各5克，绍酒15克，醋20克，白糖20克。
3、将鸡胗的硬皮去掉，装入盆内，加精盐、醋搓洗干净。
4、锅内放入清水烧沸，放入鸡胗烫1分钟捞出冲凉。
5、汤桶坐火上加清汤、精盐、味精、葱、姜、绍酒、花椒烧沸，下鸡胗慢火煮20分钟捞出。
6、熏锅坐火上加白糖，将鸡胗放到熏架上，盖上盖，熏10秒钟即可。
邮箱：
（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）