Ⅰ：瘦肉胡萝卜家常做法

1、首先，把炒锅洗净，放炉上加入适量油，开火把油加热好。

2、胡萝卜用切丝器切成一条条的细丝，倒入加热油的炒锅中翻炒。

3、翻炒一会后，加入已切成薄片的猪瘦肉，再一起进行翻炒。

4、翻炒到肉色变白，注意猪肉切时如果肉纹是横向的则要竖着切，如果是竖向的就横着切，这样肉才不会太硬。

5、接下来加入适量的清水到胡萝卜瘦肉中，把水烧开烧滚起来。

6、最后，加入适量的盐，不要太多，才能保持胡萝卜的甜味。再稍微翻炒下即可装盘食用。

Ⅱ：水果胡萝卜怎么吃

1、原材料：猪排骨250克，苞米1根，水果胡萝卜5根，荸荠8个，姜片、食用盐各适当。

2、猪排骨清洗，放进开水中焯烫，焯烫时放进3片姜片。

3、苞米清洗，切条，水果胡萝卜切条，荸荠清洗预留。

4、将全部食物放进火锅中，添加一定量冷水。

5、水烧开后，随后改文火煲2个钟，直到食物酥烂。

6、依据自身的口感添加适量食用盐调料就可以。

Ⅲ：胡萝卜莴笋炒瘦肉

1、用料：莴笋250g，红萝卜100g，食盐适量，蒜适量，蚝油适量，调和油适量，红尖椒适量。

2、红萝卜、莴笋切好。

3、大蒜切好。

4、肉切好。

5、上锅下油炒肉至5成熟。

6、先出锅装在碗里。

7、然后再下少许的油把大蒜炒香。

8、放红辣椒炒。

9、再放红萝卜。

10、然后再放莴笋炒至6成熟。

11、然后再放炒好的肉。

12、然后放蒜叶、盐、蚝油。

13、最后熟了出锅。

Ⅳ：胡萝卜小吃怎么做

1、材料：胡萝卜500g，冰糖或白糖170g-200g。

2、胡萝卜去皮，切成长条或圆片，放入锅内。

3、加冰糖，中小火煮，煮到冰糖化了，胡萝卜里的水份出来，这个时候打开锅盖，中小火继续煮。

4、煮到胡萝卜被糖裹住，换成小火边煮边用筷子轻搅拌，看到锅边起糖沙，关火用筷子拨凉即可。

5、注意：锅具最好用厚底的锅导热均匀，电陶炉或燃气都可以，电磁炉有点困难。熬煮果脯比较费时，所以不能太急，开始用中小火不要去频繁翻动胡萝卜容易断碎，等水分少了改成小火慢慢熬，炒底翻动，大约一个小时半左右。