1、茶树菇洗净切去根部,胡萝卜对半切开后切片,小葱切葱花。温烧至6成热,放入茶树菇炸至金黄,捞出沥干。
2、锅中留底油,爆香蒜末,放入胡萝卜炒匀,加入茶树菇,生抽1勺翻炒均匀,放入葱花,盐半勺,鸡精半勺,白糖半勺翻炒均匀,盛出撒上白芝麻即可。
1、材料:鱼骨100g、大米粥1大碗、生菜1棵、食用油适量、盐适量、酱油少许、玉米淀粉少许、姜3片、葱花少许、胡椒粉少许、鸡精少许。
2、鱼骨洗净,切成小段,生菜洗净切丝,姜片切成丝。
3、鱼骨加入姜片,盐、食用油、酱油、玉米淀粉、鸡精。
4、然后拌匀腌制10分钟。
5、白粥坐炉子上烧沸。
6、然后加入拌好的鱼骨。
7、待鱼骨煮熟后,加入生菜。
8、再次煮沸后加入适量的盐调味。
9、最后拌一下让盐溶化,撒上葱花即可关火盛出给宝宝食用。
1、可以做苹果酱。
2、做法:
(1)准备好无油、无水的干净、密封瓶子。
(2)准备好新鲜苹果和柠檬。
(3)苹果洗净、削皮、去核、切成薄片。
(4)取一不銹钢锅,倒入一点点水,覆盖锅底就可。 注:加水的目的是为了防止在苹果出水前锅就干了。
(5)将切片的苹果放入锅里,可以撒点白糖,也可不用。我一般不放糖。
(6)盖上锅盖中小火慢慢地熬。
(7)苹果开始变软,盖锅继续熬。
(8)变得更软,苹果中的水份开始游离出来,盖锅继续熬。
(9)水份减少,取一勺子,划散一下(但不要操底),苹果即成为小的颗粒,但还有个别的有点硬,盖锅继续熬。
(10)用勺子再划散一下,已无硬蕊且较粘稠,就OK了,挤入鲜柠檬汁。 注:柠檬汁的作用是防腐、增加口感。 你可以看到整个过程的一点点的变化。全部熬煮过程大约半小时。
(11)趁热装瓶,盖上瓶盖,倒置。 倒置是为了杀灭瓶口的细菌。
1、原料:香葱1棵,老姜2片,调料:盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),油2茶匙(10ml),高汤30ml,水淀粉1汤匙(15ml)。
2、提前20分钟用温水泡发黑木耳,水量没过黑木耳,然后择去根蒂,撕成小朵备用;
3、山药去皮后切成5px左右厚的片。北极虾去掉头部和外壳,香葱切断,老姜切成小片备用;
4、大火烧至油到5成热,投入香葱和老将片煸炒出香味,投入黑木耳和山药片,翻炒2分钟,然后投入北极虾。
5、炒锅中加入高汤烧开,调入盐、白砂糖和胡椒粉翻炒均匀;
6、最后调入水淀粉,勾薄芡,翻炒均匀即可出锅。