①西洋参怎么存放

1、干燥储存。大家在保存的时候可以把西洋参放在密闭的缸、筒、盒里。首先在底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，这样的话可以使保存环境干燥。再将西洋参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。但是要保证干燥剂不会与西洋参直接接触。

2、低温保存。该保存方法是比较常用的一种食材保存法。那么大家可以在保存的时候将干的西洋参用塑料袋装好，然后放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防止西洋参在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内的物品串味或药味走失。另外，要提醒大家的是，一定要先干燥西洋参后再放入冷藏柜内。

3、常规保存。该方法是最简单也最常用的保存方法，那么对于已经干透的西洋参，大家可以用塑料袋密封隔绝空气，放置在阴凉处保存就可以了。

②西洋参有哪些功效

1、西洋参具有十分卓越的补气功效，它能够有效的促进身体内的各种蛋白质成分的合成，如血清蛋白、器官蛋白的合成等等，有着良好的保健功效。

2、西洋参能够有效地防治心脑血管疾病，气虚、心悸的人经常服用西洋参，可以有效地改善各种不适症状，对心律失常、心肌缺血等疾病亦能够起到改善作用。

3、西洋参当中含有丰富的皂苷成分，这类成分能够有效的强化大脑的记忆力，起到消除疲劳以及镇定安神的作用。老年人以及处于成长期的青少年可以适量的食用西洋参，能够增强人体抵抗力，使身体更加健康。

4、西洋参对于各种慢性肠胃疾病也有良好的调养功效，与此同时，西洋参还具有解酒的功能，其作用力是十分广泛的。

③西洋参适合什么样的人吃

1、西洋参适合于气阴两虚的人服用，比如平时有乏累、健忘、记忆力减退、周身无力、白天困倦、工作没精神，都是气不足。

2、阴不足会出现阴虚火旺，比如平时口干、眼睛干，甚至是轻度耳鸣，平时有潮热感、夜间睡眠手脚心热、心情烦躁、不易入睡、睡后多梦，属于阴虚火旺的症状，可以用西洋参代茶饮或者是嚼服。

3、代茶饮，用少量的西洋参泡水之后，如果合并睡眠障碍、多梦，可以里面加上五味子。如果有口干、眼干等阴虚火旺的症状明显，可以加枸杞子。

4、如果觉得脾气虚、食欲差或者大便溏泄，可以用健脾化湿的，比如藿香、佩兰、砂仁都可以。