1、补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
2、西洋参，中药材名。本品为五加科植物西洋参的根。选取生长3～6年的根，于秋季挖采，除去分枝、须尾，晒干。喷水湿润，撞去外皮，再用硫黄熏之，晒干后，其色白起粉者，称为粉光西洋参。
3、枸杞子，中药材名。本品为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。
1、西洋参发霉了不能吃。
2、西洋参中含有一定的淀粉和蛋白质，保存不当就容易导致发霉变质。霉变的西洋参不仅药效降低，还会产生各种有害物质。这些有害物质可能会对神经、呼吸和泌尿等系统造成损害，导致人出现神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭等症状。
1、使用西洋参泡水的时候，每次大概放三五片，其实都是可以的，主要就是看西洋参切片的大小，而且它的厚度不同，所以在泡水的时候使用的剂量也是不同。
2、所以说在使用西洋参泡水的时候，一般可以放10片左右，主要就是根据西洋参的剂量来定的，而且使用西洋参泡水喝的时候，也可以适当的放一些红枣，这样还可以起到补气补血的作用。
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