1、酸奶容器要用开水清洗干净，不要留有油，或是残余的清洗剂之类的物质，根据自己量的需求加入冷藏的纯牛奶。
2、加入3勺白糖，再加入一小支菌粉，量为1g，一起充分地搅拌均匀。
3、如果没有菌粉，也可以从超市中购置冷藏的酸奶取代菌粉，加上30毫升量的酸奶，一起搅拌均匀。
4、酸奶主机中加入30毫升的温水，再把放置纯牛奶、白糖和菌粉的容器放入主机，再按下选择酸奶功能，设置成8个小时即可。
5、8小时后，打开盖子，老酸奶就做好了。
1、挑选新鲜完好的红椒，逐个用干净的湿布擦干净，不用洗。
2、生姜要提前一天去皮洗净沥干水分。将全部的红椒切好。生姜、蒜瓣均切碎装入干净容器。
3、加入盐，少量的白糖和白酒拌匀。
4、装辣椒酱的瓶子要提前洗净煮沸消毒，控干水分备用。
5、将拌好的辣椒装入瓶中，盖盖放入冰箱保存即可，2、3天后即可食用。
1、食材：面粉12勺，水500ml，干酵母1小勺。
2、把面粉盛到和面盆里。
3、把1小勺干酵母粉撒在面粉上搅拌均匀，用水把面粉搅拌成絮状。
4、把面絮揉成面团，案板上撒面粉，把面团葱盆里拿出，放到案板上揉。
5、分成三个大小均匀的面团，把馒头全揉好。
6、锅中加水，放上篦子后，上火开始蒸，蒸熟即可。
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