1)红白豆腐怎么做

1、红白豆腐怎么做：

主料：豆腐一块半，鸡血二两，火腿、 油菜各少许。佐料：酱油、花椒水、味素、淀粉、香菜各少许。

(1)把豆腐和鸡血都切成小四方丁用开水烫一下；(2)锅内放油，油热后用酱油炸锅；添上三勺汤，加上火腿片、油菜段和适量盐；(3)汤烧开后放入豆腐和鸡血，再烧开后用淀粉勾汁出锅，撒上点香菜、味素即成。

2、红白豆腐是哪里特产：

红白豆腐，四川省什邡市特产，中国国家地理标志产品。红白豆腐干，呈块状，四角方正，表皮深褐色，内呈乳白色，质地细腻、坚实，入口有嚼劲，香味回味绵长。理化指标：蛋白质含量≥20%，食盐≤4.0%，水分含量≤60%。

2)梭子蟹炒年糕怎么做

1、材料：梭子蟹、年糕、细香葱。

2、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖等多余的东西，剁成几大块，蟹钳要用刀略拍几下。

3、年糕用水煮好，过冷水，备用。

4、起油锅，加姜丝翻炒，把蟹块放进去，翻炒几分钟，盛出。

5、再起油锅炒年糕，炒至表面微焦的时候，把螃蟹加进去，加料酒、白糖、生抽调味，一般不放盐，因为会掩盖梭子蟹的鲜味。

6、翻炒片刻后，加细香葱段兜匀即可。

3)粉蒸茼蒿怎么做

1、主料：茼蒿300克。

2、辅料：玉米粉60克、面粉20克、大蒜5瓣、小米椒1粒、香醋3茶匙、生抽2茶匙、香油1茶匙、白糖1/3茶匙。

3、茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。玉米粉和面粉混合均匀。

4、把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉。

5、拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。

6、大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右。

7、蒸茼蒿的时间吧大蒜、小米椒切碎备用。

8、在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。

9、取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀即可食用。

4)香蕉蜜豆披萨怎么做

1、把披萨饼放入烤盘内，涂抹适量食用油(如果是自己做披萨饼皮，不要忘记在上面扎小孔)

2、在披萨饼皮上放上厚厚的一层马苏里拉芝士，不要吝啬，放的越多越好，现在只是上放上一层蜜豆(蜜豆可以在超市里买现成的)，在蜜豆上面放上捣碎的香蕉再放上一层厚厚的马苏里拉芝士。然后放入烤箱180度，烤15分钟，就可以出锅了！

5)海虹怎么做好吃

1、把买回来的海虹放在盆里浸泡，浸泡的时候在里面加一些盐，然后用手搅拌一下，用盐水浸泡能够消炎杀菌，而且还能让海虹吐干净里面的泥沙，用盐水浸泡过半个小时，然后，用清水冲洗两遍，用刷子把海虹表面的壳给刷干净，海虹的壳是黑的，如果不把表面的壳刷一下的话，煮的时候容易掉色。

2、然后准备一个盘子在里面铺上一层姜片，把清洗干净的海虹放在姜片上面，上锅蒸，隔水蒸大概5分钟就可以了，海鲜特别嫩，不需要蒸很长时间，这时候准备酱汁，碗里倒入姜末，香醋，搅拌均匀，蘸着海虹吃，别提有多美味了，大家记住了吗，不要把海虹下锅里煮，而是蒸着吃，美味营养，无腥味。