（1）鲜辣蒸鸡翅如何做

1、主料：鸡中翼适量。

2、辅料：剁椒酱适量、豆豉适量、香油适量、料酒适量。

3、鸡中翼洗净，两面用刀划开。

4、沥干水分，加料酒、剁椒酱、阳江豆豉少许香油。

5、抓匀入味，腌制30分钟以上。

6、盖上保鲜膜，开锅后蒸25分钟，香辣嫩滑，口感很好，喜欢的可以试试。

（2）山芋粉如何做饼

1、红薯粉倒入一个较深的盆里，慢慢加入刚烧开的开水，一边加水，一边搅拌，让红薯粉充分吸收水分。

2、一定要用开水烫粉，这样煎出来的饼才会晶莹柔软。

3、自制的红薯粉里会有很多粗细不一的坚硬颗粒，拌匀后盖上盖子，让它充分软化。

4、小颗粒吸水后，再充分搅拌就差不多了，如果想要煎饼更细腻，可以将粉糊过筛一遍。

5、过筛后的粉浆变得非常细腻，用筷子搅拌，面糊表面出现的纹路不太容易消失的状态为最佳，不能太稠，也不能太稀。

6、粉浆调好后撒入葱花和盐，根据自己的口味还可以加入其它胡椒粉、花椒粉等等调味。

7、加入一个鸡蛋，充分搅拌至完全吸收，这时候粉浆呈现出漂亮的淡黄色。

8、锅里倒入少许油，微微加热，将调好的红薯粉浆倒入锅中，缓缓转动锅，让粉浆布满锅底；转小火慢慢煎，表面的粉浆也微微变色，稍微凝固后，可以晃动锅，红薯粉饼能自动滑动就表示底部熟透了。

9、翻个面，将两面都煎至焦黄即可出锅。

（3）平菇烩豆腐如何做

1、准备好食材，以备待用。

2、将豆腐泡于水中。

3、把姜洗净削皮切成小片：葱洗净切成小段，分成葱白与葱花两部分；蒜剥皮切成小片。以备待用。

4、将平菇反复洗净后除掉黑头，撕成小块，即将待用。

5、将泡好的豆腐沥干水切成小块。

6、锅中倒入适量植物油，将其烧热。

7、当油烧热至八成，倒入姜、葱白、蒜。

8、爆香姜葱蒜后，倒入平菇，进行翻炒。

9、翻炒平菇至水分与油香融合。

10、随即轻放入豆腐，轻微翻动。

11、当豆腐煮约五分钟，放入适量盐、十三味香，均匀搅拌。

12、起锅前洒上葱花，就这样，平菇烩豆腐便可以吃了。

（4）如何做烤培根卷

1、烤盘不能泡水，用清水快速清洗干净就可以了。

2、把所需要的材料准备好。

3、把黄瓜洗净，改刀成丝，金针菇也清冼干净。

4、芝士片一分为二备用。

5、把培根也是一分为二，这样到时可以多放一点蔬菜。

6、一分为二的芝士片放在培根上。

7、再把黄瓜丝和金针菇放在芝士片上。

8、把所有材料慢慢卷起来，用两颗牙签把培根卷固定。

9、培根卷裹好后，放在烤盘上，然后把烤盘放进烤箱，上下管180度15分钟，培根卷就做好了。

（5）泰式玫瑰花茶如何做

1、材料：柠檬叶4-5片、香茅1根、玫瑰花茶适量、柠檬半个、蜂蜜适量。

2、柠檬叶洗净备用、可以剪成细丝，香茅洗净切段备用，柠檬洗净。玫瑰花蜜或玫瑰花茶都可以。

3、全部放入壶中煮。

4、最后放入蜂蜜调味。

5、香气扑鼻，沁人心脾的花茶煮好了。