①白豆腐肉沫怎么做好吃

1、主料：白豆腐260g、猪肉100g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、豆豉适量。

2、白豆腐切片。

3、肉末提前用生抽腌好。

4、热油锅爆香豆豉姜末。

5、豆腐片下锅煎炒。

6、两面炒匀之后，加入适量食盐。

7、肉末下锅炒散。

8、混合炒至肉末炒熟。

9、加入少量开水。

10、加入适量生抽。

11、放入少许香油，焖煮片刻。

12、起锅前放入葱花。

13、洒少许白胡椒粉，翻炒均匀即可。

②蒜茸蒸白菜怎么做

1、食材：粉丝2小把、白菜一棵、蒜蓉适量、辣椒适量、葱花适量、油适量、生抽适量、盐适量、椒盐粉少许。

2、首先把干粉丝用开水泡发泡软。

3、捞出泡好的粉丝，用剪刀剪成小段装在盘子中。

4、切好的白菜整齐的码在粉丝上面，放进蒸锅先蒸5分钟。

5、辣椒，葱花，蒜米切成碎。

6、锅中放入适量油热好油锅，放入辣椒，葱头，蒜米煸出香味。

7、加入少许盐，生抽，椒盐粉调味。

8、加入小半碗水一起煮成料汁，水煮沸后起锅。

9、将料汁倒入粉丝白菜盘中。继续开火蒸5分钟左右。

10、关火后撒上葱叶即可。

③鸡杂炒肉怎么做

1、材料：蒜苗、鸡杂、姜、蒜、酱油、生抽、孜然、辣椒、油、盐、料酒、耗油，陈醋。

2、制作方法：首先将蒜苗洗干净，切成小丁装盘备用，将鸡杂洗净装盘备用，将洗净切成丝备用，将大蒜剥皮切成小块；

3、辣椒洗净切成碎末；起锅烧油，放入切好的蒜苗，将其炒至七分熟捞出。

4、另起锅烧油，放入姜、大蒜、辣椒，炒出香味后。

5、放入鸡杂炒至变色时，如适量的料酒在翻炒一下，再放入炒好的蒜苗，孜然继续翻炒，炒出香味时，加入适量的盐、酱油、生抽、料酒、蚝油、陈醋继续翻炒均匀即可食用。

6、其口感酸辣可口，是一种比较好的下饭菜。

④一整个鱿鱼怎么做

1、准备材料：鱿鱼1条、米饭1碗、青豆25克、玉米粒25克、胡萝卜25克、盐适量、鸡精适量、蚝油2勺、日式酱油2勺、清酒1勺、白糖2勺、料酒3勺、菜籽油适量。

2、将鱿鱼撕去皮，去除内脏，嘴，眼睛，洗净。

3、锅中水烧开，将鱿鱼入锅，同时关火。

4、鱿鱼头和鱿鱼爪切小粒备用。

5、锅中适量菜籽油烧至7成热。

6、下入青豆，玉米粒，胡萝卜粒和鱿鱼粒翻炒断生。

7、放入米饭和适量的盐、鸡精翻炒均匀即可。

8、然后用小勺子将炒好的米饭填入鱿鱼腹中。

9、最后用牙签封一下口。调制照烧汁：蚝油，清酒，日式酱油，料酒，白糖混合。将调好的照烧汁倒入锅中，大火烧开。转小火放入塞好米饭的鱿鱼，让鱿鱼均匀沾满照烧汁。出锅后再浇上剩余的照烧汁，切开食用。

⑤木瓜怎么做健脾胃

1、材 料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。

2、首先将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成，木瓜羊肉汤对于我们人体的脾胃健康是非常的有好处的。