(1)芝士三文鱼制作方法

1、买来的三文鱼表面稍稍清洗一下。

2、背面的鱼皮用手小心地撕掉。鱼皮也不要扔掉。可以凉拌了吃，喜欢的话也可以保留鱼皮。煎的时候只煎带鱼皮的那面。做出来会比较嫩。

3、改刀成厚块状。用威士忌和少许现磨黑胡椒腌制15分钟。

4、融化一小块黄油，另外再准备另一块小块黄油。

5、放入鱼块大火煎。表面撒一点点细盐，快翻面之前放入第二块黄油融化。

6、翻面再煎。至表面微黄即可，不用煎太久。也不用多次翻面。一面煎一次就够。

7、取出码在盘里。表面可以再补一点点盐。

8、摆上芝士片，撒一点干罗勒碎。微波炉叮十几秒至芝士融化即可。

(2)三文鱼怎么吃宝宝三文鱼营养食谱推荐

1、材料：大米50克、芹菜30克、胡萝卜30克、三文鱼50克。

2、起锅煮粥，加水量为满过大米3cm左右。

3、芹菜、胡萝卜切成碎沫，三文鱼切成小块。

4、切一片柠檬放置在三文鱼上，腌制5分钟去腥。柠檬会散发一种味道，能自然的去腥。

5、三文鱼去腥后，放入蒸锅蒸熟，大概蒸15分钟左右。用辅食机打成泥。

6、待粥煮至粘稠后加入胡萝卜和芹菜，搅拌均匀，用小火煮10分钟。

7、十分钟后加入三文鱼泥，搅拌均匀，再煮2-3分钟即可。

(3)经常吃三文鱼好吗

1、可以的。三文鱼能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。