（1）蘑菇小馒头的做法

1、食材：面粉适量，可可适量，酵母适量，水适量。

2、将发酵好的面团揉光滑后切剂子。

3、再用手揉园，捏出蘑菇大小的形状，中间稍厚。

4、准备好一点可可粉。

5、每个模胚上都抹上一层可可粉。

6、再准备一小块面团做蘑菇馒头的腿。

7、揉切成小小的剂子。

8、锅里开水后，馒头上锅蒸15分钟左右，关火再虚蒸3~5分钟，取出馒头在背面用筷子扎一个小洞，把蘑菇柄放进去。

（2）蛋黄奶香小馒头怎么做

1、主料：马铃薯淀粉250g、低筋面粉40g、奶粉50g、细砂糖75克、无铝泡打粉3克、蛋黄液90g

2、将细砂糖全部加入蛋液打匀，2分钟时间，不要打发。

3、加入奶粉及泡打粉再搅拌均匀。

4、分几次加入搅拌均匀的淀粉及面粉混合粉，用筷子搅拌成面疙瘩，再慢慢揉成面团，包上保鲜膜静置10分钟。

5、切下小块面团，搓成筷子般大小的长条，再用小刀切成长度与直径相当的小丁。

6、将小丁搓成小小圆球，如甜豆般，放入已铺锡纸的烤盘。

7、将烤盘放入烤箱，上下火，温度160度，考6分钟，然后温度调到130度，考4分钟，大功告成。

（3）小馒头怎么做才能好吃

1、食材：酵母2克，面粉250克，白砂糖20克，水130克，红豆沙适量。

2、首先将酵母放到温水化开。

3、接着把面粉，白砂糖，酵母和水一起倒入盆中，搅拌均匀。

4、然后把面粉搓揉成光滑的面团。

5、接着分成四个大小差不多的剂子。

6、然后用擀面杖把所有的剂子擀成薄饼。

7、接着用刀切成长条。

8、然后在裱花袋当中装入红豆杉。

9、接着把豆沙挤入面饼中。

10、然后搓成长条。

11、接着用刀切成小块。

12、切好后摆好阵型发酵1.5倍左右，上锅蒸15分钟，闷五分钟再打开锅就可以了。

13、一道美味又健康的小馒头就做好了。