1、可以做手撕包菜，好吃又简单。
2、食材：包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、酱油、高汤、醋。
3、包菜手撕成大片过水备用。
4、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
1、先将花蛤洗净备用。
2、将姜切片，将蒜拍扁备用。
3、在锅中倒入植物油，并倒入姜和蒜，爆香。
4、将之前洗净备好的花蛤倒入锅中进行爆炒。
5、往锅中倒入少许料酒继续爆炒。
6、往锅中倒入开水，开水和花蛤齐平。
7、待锅中的花蛤都打开之后，出锅。美味的花蛤做好了哦，你可以蘸醋吃。
1、食材：咸鸡1000克、葱、酱适量。
2、将咸鸡切块，用凉水泡。
3、泡好洗净，放入高压锅中。
4、加入适量的水。
5、将葱姜蒜放入，盖上高压锅盖上汽20分钟。
6、咸鸡出锅，撒上葱花即可食用。
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