一)丝瓜炒蛋怎么炒好吃又简单

1、主料：丝瓜两根，鸡蛋两只。

2、调料：蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。

3、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。

4、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。

5、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。

6、在锅内放油，下少许姜丝、蒜茸（可不放）煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。

二)怎样腌白菜好吃又脆 5步做出美味腌白菜

白菜切四半用盐水泡一天一夜，沥干。

将苹果，梨子，生姜，大蒜放入料理机内搅拌成浆。

将浆料和辣椒粉加入适量的盐搅拌均匀。

再将白菜每片都抹上和好的浆料。

放入无油的容器内，密封一个星期即可。

三)藕饼怎么做好吃又简单

1、把莲藕去掉两端的根，再去皮洗净。

2、再用擦板擦成细丝。

3、把1个鸡蛋磕盆里备用。

4、再把面粉，莲藕丝、放入鸡蛋盆里，加入5克盐、3克五香粉，3克胡椒粉，再放入一些葱花。

5、再加入适量清水，用筷子按一个方向搅匀，制成莲藕面糊，要稠一点。

6、把平锅放火上，给锅内滑一层胡油，等锅底的油开始冒烟时，将面糊用大汤勺舀一勺倒入锅内，然后用锅铲把面糊均匀的摊平，形成一个圆形面饼，调小火煎制。

7、等锅里的面糊能用锅铲将其铲起来的时候，把饼子翻面，继续煎制另一面，直至把面饼的两面全部煎成金黄为好。

8、然后铲出放入盘子里，这样味香咸鲜的素藕饼就做好了。

四)西兰花怎么做面好吃又简单

1、材料：面条、西兰花、西红柿、鸡蛋、葱。

2、开水煮沸，期间洗净西兰花和西红柿，西兰花切小，西红柿切瓣。

3、加入面条，直到面条煮软。

4、加入西兰花，颜色有些煮深之后加入西红柿。

5、然后打入鸡蛋，鸡蛋开始凝固的时候，开到小火，加入适量的盐，酱油，鸡精和醋。

6、撒上葱花，即可出锅。