①豆腐皮炒什么好吃

1、将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用。

2、香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出。

3、勺内加油烧热，放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟。

4、加味精,用湿淀粉勾芡，淋入料酒出勺装盘。

②豆腐皮煎金针菇窍门

1、准备材料：豆腐皮200克、金针菇300克、蚝油、盐、烧烤料适量。

2、金针菇切掉根洗净掰成小条，豆腐皮洗净切成小块，卷起来后用牙签固定。

3、起油锅，油热下金针菇豆腐皮卷，煎至两面微黄，加入少量白开水，再加入蚝油和少许盐，用筷子轻轻翻匀，盖上锅盖。

4、待锅内水快干时，揭开锅盖，大火收汁。

5、根据个人口味撒入烧烤料，翻拌均匀即可装盘。

③豆腐皮怎么吃

1、豆腐皮切丝，用热水烫一下。

2、青椒切圈，蒜切片，葱切葱花。

3、将切好的青椒 ，鸡精，盐，糖，孜然放在豆腐皮上。最上面放葱花，两勺辣椒面，蒜片。

4、烧花椒油，豆腐皮吃油 因此油可稍多一点，油热后倒在菜上。

5、最后浇点醋，少许酱油，拌匀开吃。

④豆腐皮怎么做好吃 韭菜炒豆腐皮简单又下饭

首先，葱切丝，豆腐皮切丝备用。

韭菜摘好洗净，并切段放入盘中备用。

热锅后，倒入适量花生油。

待油热后，放入葱花爆炒出香味。

放入豆腐皮翻炒一阵。

炒一会倒入味极鲜，继续翻炒。

待豆腐皮变软后放入韭菜，大火翻炒，并放入盐和味精。

翻炒几下后，装盘。

⑤香椿豆腐皮卷的做法

1、材料：香椿、豆腐皮、盐、鸡精、香油、香菜。

2、用一张之前的图片，香椿清洗干净，焯水备用。

3、豆腐皮也焯水，为的是更柔软一些，好卷，香菜也焯水，增加柔韧性。

4、把香椿加入盐和鸡精香油拌一下，豆腐皮切成宽度五厘米左右，长度十厘米的长条，然后把香椿放里面卷起。

5、最后用香菜梗系上。