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四川米饭团的做法
更新时间:2025-05-25 03:02:56

(一)四川米饭团的做法

1、材料:盐,大米500克,黑芝麻20克,西红柿1个。辅料:水适量。

2、做法:小鸡啄米一包,然后倒入锅里,开包装就能闻到米香味了。

3、加入水清洗,清洗一遍,清洗好的在加入清水盖过米一层,然后入放入电饭煲里。

4、煮熟的米饭装出来,撒上熟的黑芝麻,搅拌均匀,然后拿一个小汽车模具压成形,在摆上西红柿片。

(二)日式煎饭团的做法

1、主料:米饭1碗、木鱼花适量。

2、辅料:盐适量、油适量、沙拉酱适量。

3、做法:

(1)取适量剩饭用保鲜膜包着,然后整成三角形或者圆形都可以。

(2)不粘锅内放少许油烧热后放饭团,先不要移动饭团,因为刚开始饭团很粘锅,一定要煎好了再动,中途可以轻轻晃动锅子,如果饭团很容易就和锅分离了,就代表这边煎好了,两面都煎好就可以上碟了。记得煎的时候撒点盐在饭团上再翻面。

(三)炸饭团的做法和配方

1、主料:剩米饭1小碗;辅料:花生油10克、熟白芝麻5克、鸡蛋1颗。

2、炸饭团的做法:取汤圆大小的米饭,用保鲜膜包裹住,在面案上来回轻揉成圆球;

3、饭团裹上蛋液;

4、油炸至金黄色,装盘撒些白芝麻。

5、喜欢吃肉松的人也可以把米饭中间包上一点肉松,会更好吃。