（一）怎么做豆腐渣甜甜圈

1、食材：豆腐渣80克，松饼粉120克，玉米粉或低粉60克，蛋1颗，奶油1匙，糖适量，巧克力适量。

2、将粉类过筛加豆腐渣、蛋、糖、奶油拌匀成面团。

3、桌面撒些面粉、将面团桿至厚度1.5公分左右，用甜甜圈模或大圆圈压、再用小圆圈压中间。

4、将压出的甜甜圈面团放在烘培纸上。

5、连同纸放进油温160~170度，炸至金黄(纸浮起来就夹掉)，即可。

（二）冷冻鲟鱼切片怎么做

1、准备鲟鱼肉、芥末、调料；

2、将鲟鱼肉冷冻后切片，置于用食品膜罩着装有冰块的盘上，将调好的佐料及芥末另盘上桌；

3、将鲟鱼切片蒸熟搅碎，下锅闯油，加姜末、清水、调料，烧开后用淀粉勾芡、下蛋清搅开后入盘，撒上香菜即可。

（三）酒糟醉虾怎么做

1、鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块。

2、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。

3、豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。

4、醉虾是一道江浙沪一带的特色名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。

（四）wps做田字格表怎么做

1、首先新建一个WPS文档。

2、插入表格。在“插入”选项卡下,单击“表格”。

3、在“插入表格”对话框,设置表格为“10列15行”后,单击“确定”。

4、全选表格后,找到菜单栏中的“表格属性”单击。

5、在“表格属性”对话框,设置“列”的宽度(1.5)后,“行”高一样为“1.5”(保证单元格是正方形),单击“确定”。

6、再次全选表格后在“表格属性”对话框，“表格”选项卡中找到“边框和底纹”单击。

7、在“边框和底纹”对话框“边框”选项卡中，找到“颜色”后面的下拉箭头单击，在下拉菜单选择“红色”后再单击“确定”即可。