一,做月饼有哪些步骤

1、材料准备：月饼专用粉600克、转化糖浆400克、酥油150克、枧水10克、咸蛋黄15个、酒渍樱桃馅400克、紫薯馅400克、豆沙馅800克、莲蓉馅800克。然后将酥油、转化糖浆、枧水倒入盆中，手持打蛋器顺时针搅拌均匀。

2、然后筛入月饼专用粉，用刮刀以切拌形式搅拌均匀，等完全搅拌均匀后，用保鲜膜覆盖，松弛一个小时。

3、将莲蓉馅、酒渍樱桃馅、紫薯馅、豆沙馅，搓成圆球备用。

4、将咸蛋黄用白酒浸泡1-2小时，取出后放入烤箱，烤3-5分钟，之后放在一边备用。

5、等月饼皮松弛好以后，50克的月饼需要15克的皮，75克的月饼需要22克的皮，称好重量，搓成圆球备用，拿一个饼皮在手上压扁。

6、然后放上搓好的馅团，用拇指轻轻握住馅，稍向下用力。

7、另一只手的虎口托起饼皮，轻轻向上用力，使月饼皮均匀包裹。

8、全部包好以后，备用，如果要加蛋黄，只需将蛋黄按以上方法包入馅中，再重复以上方法包入皮中即可。

9、将包好的团子放入月饼模具，轻轻按压后脱模，用力要均匀。

10、烤箱预热至180度，将脱模后的月饼移至烤盘，稍喷一些清水，入烤箱烤3-5分钟，月饼定型，表面微黄即可，然后取出刷一层蛋液。

二,天然气和液化气的区别有哪些

1、物质构成不同：液化气主要是以短链烷烃为主的，而天然气是以烷烃，甲烷占的比较多，乙烷占的比较少。

2、使用领域不同：液化气主要用在石油化工原料方面，比如蒸汽转化制合成气、烃类裂解制乙烯，也可以作为民用、工业、内燃机燃料。天然气是比较干净的能源，不仅可以用做燃料，还可以用在发电、食品冷冻等方面。

3、特点不同：液化气的爆炸极限在百分之一点五到百分之九点五之间，相对于液化气，天然气就比较安全点，它是不含一氧化碳的，比空气要轻，所以它一旦泄露了，就会往上去扩散，不容易聚集在一起，所以安全性还是比较高的。

三,饺子馅有哪些

1、韭菜肉馅、白菜肉馅、茴香肉馅、三鲜馅、芹菜肉馅、香菇肉馅、西葫芦肉馅、酸菜肉馅、玉米肉馅、韭菜鸡蛋馅、圆白菜肉馅、茄子肉馅、香菜尖椒肉馅等等。

2、怎样调制出鲜美的饺子馅：首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀。若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅(盆)里，加入食油(菜油)轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和作料。

3、这样，既保留了营养，饺子馅也会鲜嫩可口，若是韭菜肉馅，菜馅用油拌好后，再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入，混合均匀即可。菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。

4、最后肉要剁成茸状。做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时就少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后，再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。

5、同时，酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。 调剂饺子时，少量加一点白糖，饺子会有鲜美的海鲜味。

四,叙述手法有哪些及作用

1、顺叙作用：使人物、事件的叙述有头有尾、脉络清楚,有较强的时空层次性.

2、倒叙作用：使文章曲折有致,造成悬念,引人入胜；增加叙事波澜；使文章结构富于变化,避免平铺直叙；增强文章可读性和感染力。

3、 插叙作用：帮助展开主要事件,或推动故事情节发展,或对主要人物的身份作简要介绍,或诠释某一细节；使文章波澜起伏,增大了文章容量,可读性增强。

4、补叙作用：对原来的叙述起丰富、补充作用；造成悬念,叙事波澜,深化主旨,造成强烈的艺术感染力。

五、平叙作用：可以把头绪纷繁,错综复杂的事情,写的眉目清楚 ,有条不紊。