（1）家里如何做柠檬茶

1、首先准备一个大的玻璃容器，平时可以收集喝过的果汁玻璃瓶备用。

2、购买几个新鲜柠檬，切成片，放在容器中。

3、取适量蜂蜜倒入容器中，充分包裹住柠檬。

4、把玻璃容器密封起来，冷藏的环境下，放置一边，静等两天。

5、两天后蜂蜜柠檬就制作好了，取两片放入杯子中，如需冷饮，放入冰块倒入矿泉水即可，如需温热，用温水调制即可，一杯算算甜甜的柠檬水就制作好了。

6、最后要注意蜂蜜柠檬的保鲜度，一般制作一次喝一周即可，长期则不够新鲜。

7、如果还有没用完的柠檬不要保留太久哦。超过2天就不新鲜了。

8、因柠檬水有一定的酸性，建议一次喝200ml左右，过1-2小时再喝。同时尽量在饭后1小时后再饮用较适宜。

（2）奶香煎米饼如何做

1、蒜薹洗净切小丁，生姜去皮洗净，切末。

2、将剩米饭倒入一个大点的容器内。

3、切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内。

4、放一勺盐进行调味，依据自己的口味酌情添加。

5、用筷子把米饭与配料搅拌均匀。

6、取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面。

7、米饭上再盖一层保鲜膜。

8、用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形。

9、取一个圆口的小杯子或者小磨具，在水中把杯子口蘸湿，方便米饭脱模。

10、将沾完水的小杯子在米饭上，轻轻压出圆形。

11、将压出圆形米饼的杯子移到碟子上，轻轻拍打杯子，米饼很容易就脱模了。

12、次将所有的米饼做完，每次做之前都要蘸水的，不然米饭粘在杯口上，不容易脱模。

13、锅烧热，放入黄油，使其熔化。

14、黄油化完后，把米饼下锅。

15、小火慢煎，煎至两面金黄色即可享用奶香味的米饼了

（3）如何做报表预算分析

1、财务预算表：预算损益表的公式毛利=销售收入预算－经营成本预算利润=毛利－销售费用预算－管理费用预算－财务费用＋投资收益注意：财务费用是预算现金流量表中“发生筹资费用及偿付利息所支付的现金”。所得税=利润×相对应税率净利润=利润－所得税预算损益表中只有确定了销售收入，才能进一步对与销售收入配比的成本费用进行规划和测算。

2、预算现金流量表的公式现金支出=期初现金结存额＋预算期间的现金收入－预算期末理想的现金结存余额=预算期间的现金支出其中，期初现金结存额于预算资产负债表货币资金的期初数。注意：现金收入由投资活动、经营活动、筹资活动产生的现金收入三个方面组成。编此表是以企业期初现金的结存额为基点，充分考虑预算期间的现金收入，预计期末的理想现金结存额，确定预算期间的现金支出。

3、预算资产负债表的公式资产及负债的期末数=期初余额＋预算期增加数－预算期减少数所有者益期末数=期初余额＋预算期增资数－预算期分红数我们按资产负债表的分类和顺序，把资产、负债和所有者的期末数据予以适当排列后，即编成预算资产负债表。

（4）酱焖鱼头如何做

1、主料：草鱼头2个、胡萝卜1根、山药一根、洋葱半个。

2、配料：大葱半根、生姜一块、大蒜10瓣、豆瓣酱1调羹、米酒半碗、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉适量。

3、鱼头洗净，每个鱼头用刀劈成6块。

4、山药、胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱且大块，大葱切段，生姜切片。

5、砂锅内先放入洋葱和部分胡萝卜、蒜瓣垫底，再放入鱼头块。

6、炒锅放油，油温升至5成热时，放入大葱段、蒜瓣、胡萝卜煸炒至葱蒜表面微黄，放入豆瓣酱炒香，加水、米酒、老抽、白糖、盐、鸡精、胡椒粉调匀，炒锅内所有材料倒入砂锅内，再将山药块也放入砂锅，砂锅放在炉火上烧开，加盖转小火焖制20—30分钟即可。