1)微波炉如何做烤鸡架

1、用料鸡骨架1只、生抽、蚝油、料酒各1勺、孜然粉、五香粉各1勺、蜂蜜1勺、盐适量、孜然、芝麻、辣椒面适量、熟油有点就行。

2、首先把鸡骨架拍扁，把除了（辣椒粉、蜂蜜、油）剩下的所有调料搅拌在一起涂在鸡架上腌一会，（原则上应该腌一宿或者几个小时） 。

3、准备好的鸡架，用的微波炉烤地瓜的功能 ，正面烤12分钟 ，然后翻个面背面再6分钟，拿出来刷蜂蜜和油，再撒辣椒粉，不够咸可以撒点盐，弄好正面再烤3分钟背面烤2分钟就搞定啦，烤鸡架就做好了。

2)如何做银耳汤

1、材料：银耳1朵、冰糖适量、红枣几颗。

2、银耳中加入清水泡发。

3、泡好后洗清杂质。

4、切掉根部，撕成小朵，清洗干净。

5、锅中放入银耳和足够的水。

6、大火烧开，转小火慢熬。

7、加入红枣，20分钟后加入冰糖。

8、出锅装盘即可。

3)发酵面馒头如何做

1、和面的材料:水、面粉、发酵粉、碱。先把所需要的材料准备好，找一个可以和面的面盆，再取两碗面粉放入面盆里（平时吃饭用的碗）。面粉要用好一点的，这样做出来的馒头，才能白白的好看又好吃。

2、把准备好的酵母，撒在面粉里面（小汤勺放半勺就行了，面粉多的话就要多放一点。），在放一点点食用碱，为得是能让它在发酵后，不会有发酸的味道。然后均匀的拌开。

3、拌好后加水，把面粉揉成面团。这里要注意的是；刚开始加水的时候，先不要一次加太多。一点点的加水，要是加多了，面粉就会很稀，做不成面团的。只能等面粉都成，一小团一小团的，要是面粉还是很硬，揉不动就再加一些水，直到能揉到一块就可以了。

4、揉好的面团，用保鲜膜或者是锅盖，给它盖上等它发起来，等看到面团里有很多很多，大大小小的气泡孔，这就正明面团已经发酵好了。

5、再把发好的面团，拿到面板上给它揉成，椭圆形的长条状。再用刀把它切成，一段一段的，距离不要相差太多，要不显得不好看。然后切好后，等上几分钟时间，让它在发酵一会。因为刚揉成长条，面里的气泡都给压下去了，所以要发一会才能下锅。这样做也是让面团更蓬松一些，口感更好一些。等上几分钟后，就可以放到笼屉里蒸了。蒸上个15-20分钟的时间即可