①怎样做的肉馅饺子吃起来香

1、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用；将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。（因为这个驴肉是熟的，而且味道比较重，所以就不用再添加任何的调料了）

2、擀皮，包饺子。擀皮，一个手拿擀面杖一个手转面团，这样，出来的饺子皮，中间厚边张薄。

3、包饺子，用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观。包好的饺子，整齐的码在抹了油的蒸屉上，上锅蒸15分钟即可。

②鸡怎样处理吃起来嫩

1、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水（没过鸡块），再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。

2、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。

3、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上2小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。

③荔枝吃起来麻麻的是怎么回事

1、吃荔枝舌头发麻考虑上火的原因，荔枝是热性的食物，吃得太多就有可能导致舌头发麻和不适，因为舌乳头受到刺激。

2、这种情况不要再吃荔枝了，另外多用清水漱口，如果症状比较明显的，还可以用康复新液含漱，促进恢复。平时的饮食要清淡，不要吃辛辣刺激性食物，不要吃太烫的食物，正常1-2周左右就会慢慢恢复。