①沙参玉竹如何做

1、沙参玉竹鸡骨汤。鸡腿去肉，留下骨备用。沙参玉竹洗干净，用三碗清水泡20分钟，允许的话可以泡长一点时间的。连同泡材料的清水全倒入瓦煲中再加入三碗清水，小火煲开后转慢火再煲1.5小时，加入盐调味即可。

2、沙参玉竹老鸭汤。食材准备：光老鸭1只（约600克），北沙参60克，玉竹60克，生姜2片。把沙参、玉竹洗净，老鸭洗净，斩件。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

②沙参玉竹汤

1、将猪肉切块，飞水后沥干；

2、沙参、玉竹温水洗净后，与陈皮、蜜枣、瘦肉一同放入砂锅中！

3、大火煮开，撇去浮沫；

4、加盖，小火慢煲1个钟，加盐调味即可。

5、玉竹：养阴，润燥，除烦，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰的现象。沙参：清肺养阴，益胃生津。此款汤非常适合秋季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

③沙参玉竹水鸭汤怎么做

1、鸭肉煲汤前需要先焯水，把鸭肉切块后清洗几次，葱切段、姜切片、花椒少许，料酒2勺。

2、把红枣清洗后去核，沙参玉竹麦冬清洗后加清水浸泡。

3、把鸭肉葱姜花椒料酒入锅，加适量清水，随便选一个功能把它烧开。

4、煮开后把浮沫撇掉，捞出鸭肉用温水清洗，锅里的水不要了。

5、重新加水，倒入浸泡的沙参玉竹麦冬和红枣和泡过的水，加鸭肉。

6、选择煲汤功能，时间设置两个半小时。

7、时间到了后会有提示音响，并跳至保温。

8、开盖加枸杞和盐调味焖一会就可以喝了。

④沙参玉竹汤的做法

1、材料：瘦肉800克，沙参60克，玉竹60克，红枣3个，蜜枣1个，姜片2片

2、先把瘦肉“飞水”；

3、把所有材料放入煮开的水中同煲2小时左右；

4、根据个人口味的轻重加盐调味后可饮用。

5、玉竹可润燥，止渴。沙参可治肺热咳嗽，二者用来煲汤是常见的做法。