(1)番茄沙司的制作方法

1、将洗净的西红柿放热水中汤3分钟，然后去皮。

2、洋葱，大蒜切好备用。

3、将去皮的西红柿放、洋葱和大蒜放在豆浆机中打碎。

4、往锅中倒入葡萄籽油并加入刚刚打好的西红柿糊，直到西红柿糊变得黏稠后加入，白砂糖、盐、柠檬汁和白醋，直到最后的水分蒸干为止。

5、装盘即可。

(2)用番茄沙司可以做什么菜

1、番茄沙司可以炒年糕，炒生菜，西兰花，鱼，排骨等。番茄沙司是将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤。番茄沙司香诱人，酸甜醒胃，可用作煎炸食品的蘸料，亦可用来烹制茄汁煎猪排、茄汁牛肉等菜式。

2、西红柿是公认的健康食品，如果把西红柿做成酱 ,会更适合老年人食用。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱，更能提高茄红素的抗氧化效果。而且西红柿中纤维质被软化，让老年人摄入膳食纤维的同时，又可使肠胃更容易接受。

3、同时，做成酱的西红柿，还保留着大量的VitA、VitC、纤维素、B族Vit、多种矿物质、蛋白质及天然果胶，对于乳癌 、肺癌、子宫内膜癌及结肠癌有预防效果。番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收，吃起来很方便，平时吃早点及在正餐里的米饭和馒头上抹点番茄酱就行，炒菜花或豆腐等菜时也可以加点番茄酱。

(3)关于圆明园的毁灭的资料

1、1860年英法联军攻占北京后，占据圆明园。英国军队首领额尔金在英国首相帕麦斯顿的支持下，下令烧毁圆明园。3500名英法联军冲入圆明园，纵火焚烧圆明园，大火三日不灭。圆明园及附近的清漪园、静明园、静宜园、畅春园及海淀镇均被烧，安佑宫中，近300名太监、宫女、工匠葬身火海。使这座世界名园化为一片废墟。

2、圆明园文物被掠夺的数量粗略统计约有150万件，上至中国先秦时期的青铜礼器，下至唐、宋、元、明、清历代的名人书画和各种奇珍异宝。

(4)西红柿炒金针菇的做法

1、买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间，最好要久一点。可以先做其他的菜，等做这道菜时，将金针菇从水里取出，去根切段。

2、将番茄去蒂洗净，在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花，然后放入沸水中煮20秒关火，将番茄捞出剥去外面的薄皮，然后将去皮后的番茄切成小粒。

3、将蒜切碎，在热锅中倒入适量的橄榄油，倒入切好的蒜泥爆香。

4、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒，再加入1.5调羹的生抽炒均匀，随即再加入2调羹的水，待金针菇煮软煮熟后，再放入小葱，撒点盐跟胡椒粉即可出锅。

(5)番茄沙司饼如何做

1、将洗净的西红柿放热水中汤3分钟,然后去皮。

2、洋葱,大蒜切好备用。

3、将去皮的西红柿放、洋葱和大蒜放在豆浆机中打碎。

4、往锅中倒入葡萄籽油并加入刚刚打好的西红柿糊,直到西红柿糊变得黏稠后加入,白砂糖、盐、柠檬汁和白醋,直到最后的水分蒸干为止，随后装盘即可。