（1）鲜虾跟木耳怎么做汤

1、主料：豆腐1块、白虾100g、黑木耳20朵。

2、辅料：姜适量、葱适量、鲜抽适量

3、调料:油适量、盐适量、料酒适量、水淀粉适量、香油适量、胡椒粉适量。

4、黑木耳提早浸泡好，去杂质漂净。

5、白虾剪去虾芒，漂净。

6、豆腐切小方块，用开水泡一下捞出。

7、锅里油热，放入姜末，下白虾煸炒至转色盛出。

8、锅里加适量清水煮开，放入豆腐，放入黑木耳，中火煮开5分钟。

9、放入白虾，加料酒煮开，放入水淀粉，加盐，鲜抽，胡椒粉煮开。

10、加些香油，撒些葱花即可。

（2）土豆丝汤怎么做

1、先将土豆切丝，香菜和葱切丝留着备用。

2、在锅内倒入油，待油热以后加入适量水。

3、等到水开后，将准备好的土豆丝下入锅中。

4、土豆丝下锅后，再加入葱花。

5、3到5分钟后等土豆丝熟后加入盐、鸡精，将汤盛出。

6、在汤中撒上准备好的香菜，土豆丝汤即可完成。

（3）辣炖鲅鱼萝卜怎么做

1、准备材料：鲅鱼两条 青萝卜1/2根 红辣椒1根 绿辣椒1根 葱白1大段 蒜末2茶匙（10克） 姜末1茶匙（5克）。

2、调料：生抽3汤匙（45ml） 辣椒酱2汤匙（30ml） 辣椒粉2茶匙（ 10克） 料酒1汤匙（15ml） 糖1汤匙（15克） 白胡椒粉1/2茶匙（约3克） 香油1/2茶匙（约3ml）。

3、把鲅鱼去头，去尾，去掉内脏，清洗干净后，斜切成6cm宽的大块。红绿辣椒洗净斜切成1cm宽的圈。葱白斜切成段，青萝卜去皮后，先切成2cm 厚的圆片，再切十字刀，将圆片切成四片。

4、将生抽，辣椒酱，辣椒粉，料酒，糖，白胡椒粉，蒜末，姜末，香油放到一个容器里，用勺子拌匀做成调料汁。

5、锅中倒清水烧开，放入萝卜煮大约2分钟左右。捞出萝卜备用，倒掉焯烫萝卜的水。

6、锅冲净，放入鲅鱼，辣椒，葱白倒入清水（水量与鱼块大约持平），大火加热，水煮开后，倒入调料汁拌匀，改为中小火煮至汤汁浓稠，但不要煮干，大约炖煮20分钟左右，放入焯烫好的萝卜，改成大火，打开盖子，继续炖5分钟后就好啦。

（4）怎么做紫米茶

1、紫米浸泡一小时，然后放电饭锅里，加适量清水，按煮饭键，煮好后根据自己的口味加入适量白糖，拌匀。

2、锅里放400ml水，煮沸。放入红茶包，关火，焖三分钟。喜欢茶味浓的，可以多焖一会。倒入牛奶，开火煮，煮到边上起泡泡就可以关火，不要煮沸。放入玫瑰花酱，搅拌均匀。此时取出紫米饭，放一部分在奶茶杯子里，倒入奶茶，搅拌一下即可。