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川味火锅蘸料怎么调好吃
更新时间:2025-05-25 16:56:05

①川味火锅蘸料怎么调好吃

1、用料:蒜头2个、姜适量、蒜适量,小辣椒4-6个、花生油、芝麻油、生抽、香菜、葱(各适量)。

2、首先先把蒜头洗干净,然后用刀剁成蒜蓉。

3、然后把姜和辣椒洗干净,姜剁成姜蓉;辣椒去籽切碎。

4、再把香菜和葱洗干净,用刀切碎,放在一旁备用。

5、热锅下油(可以根据材料多放点油),以能覆盖住蒜为准。

6、当看到锅四周的蒜蓉,微微金黄的时候,把辣椒碎放进去锅里炒。

7、炒了2-3分钟后,下15-20ml芝麻油、姜蓉和生抽,翻炒2分钟。

8、等煮沸后,这时候下香菜和葱,搅拌均匀,就可以关火了。

9、等冷却后,装起来放冰箱,吃的时候拿出来即可。

②酱汁怎么调

1、白切鸡酱料:将葱姜蒜切成碎末,香菜切成小段,碗中加入葱、姜、蒜、香菜,加入酱油、盐,拌匀成酱料,把热油浇在酱料中即可。

2、凉拌牛肉汁:大蒜放入碗中倒入清水洗净,将洗净的大蒜切成末,蒜末中加入生抽,醋,辣椒油充分搅拌均匀后即可食用。

3、凉皮汁:将葱白和葱叶分开切,切成葱花,葱白部分的葱花放到酱料碗里,蒜瓣切成蒜末,加辣椒面,芝麻,热油,浇在碗里搅拌即可。

4、糖醋丸子汁:碗中放入番茄酱,白糖、白醋、生抽、盐、芝麻,用勺子搅拌均匀,起锅降入薄油,倒入调好的料汁,倒入丸子翻炒即可。

5、糖醋鱼汁:将蕃茄酱盛入碗中,番茄酱中加入白糖、醋,加入淀粉、水、生抽,充分搅拌均匀即可。

③word标尺怎么调出来

1、点击视图,勾选显示下的标尺即可。

2、如果文档中没有垂直标尺只有水平标尺,这时可以点击文件——选项——高级——勾选在页面视图中显示垂直标尺,之后再点击视图——标尺即可。

3、PS:如果不需要标尺,直接取消勾选即可隐藏标尺。