（1）番茄炒豆腐皮如何做

1、主料；西红柿380克、豆腐皮210克。

2、辅料：白糖1小匙、盐适量。

3、根据人数准备好适量的蔬菜，西红柿去皮，切大块，干豆腐皮用水泡发好。

4、豆腐皮切大片，焯水，之后捞起备用。

5、1汤匙油翻炒西红柿和豆腐皮。

6、加入1小匙白糖、适量盐，拌匀就可以起锅了。

（2）番茄炒菜花怎么做好吃

1、主料：菜花(350克)。

2、辅料：番茄(50克)。

3、调料：白砂糖(20克)、醋(10克)、盐(1克)、料酒(10克)、味精(2克)、花椒(3克)、淀粉(豌豆)(5克)、香油(15克)、番茄酱(25克)、大葱(10克)、姜(10克)、花生油(30克)。

4、将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水；将番茄洗净，切成小块。

5、锅内加油烧热，放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。

（3）番茄炒芹菜家常做法

1、主料：番茄酱300g 芹菜300g

2、调料：食盐适量 酱油适量 调和油适量

3、芹菜摘去叶子，把芹菜切成段

4、西红柿洗干净，把西红柿切成条状

5、锅中放入适量的豆油，把西红柿放入锅中翻炒

6、避免糊锅可以加入适量温水

7、当西红柿果汁出来更多的时候 可以把芹菜放入

8、加入适量的盐和酱油 翻炒五分钟左右

9、盛到盘中 可以开饭了，具有安神补血防癌消炎降压的效果