①黄豆怎么做酱

1、首先我们将黄豆浸泡在干净的冷水里面，等它泡到体积明显变大，颗粒饱满的时候将其放进搅拌机里面，搅拌成糊状即可。

2、在锅里烧油，加入葱姜爆炒出香味，加入甜面酱一起翻炒，接着依次倒入番茄酱和黄豆糊，倒入少许油、料酒一起翻炒均匀，然后加入耗油和白糖。

3、炒制颜色渐深切开始有香味的时候再调入盐和味精，转小火炒到黄豆糊熟，香味浓郁，就可以将黄豆酱盛起来放到碗里食用了，味道十分可口。

②三汁焖锅怎么做

1、食材：鸡翅中10个，虾250克，土豆1个，红薯1个，洋葱1个，胡萝卜1个，青椒1个，红椒1个，大蒜1颗，老姜适量，蚝油2勺，番茄酱2勺，甜面酱1勺，生抽1勺，盐少许，糖适量，料酒适量，香菜适量，黑胡椒碎适量，辣椒粉适量，黄油30克。

2、鸡翅中洗净后用刀划2刀。用料酒、盐和黑胡椒碎腌一下。

3、虾去头和虾线后也腌一下。

4、准备好配料。先把酱汁调好。大蒜和老姜准备好。

5、青红椒切块。洋葱也切成大块。胡萝卜切成条状。土豆和红薯切块。

6、锅中放入黄油融化。放入大蒜和老姜爆香。先放入洋葱和青红椒翻炒。

7、再把土豆和红薯、胡萝卜放入翻炒下。加入少许盐翻炒均匀。

8、把鸡翅中放在上面。再把虾放在鸡翅上。

9、盖上锅盖，转小火，焖15分钟。浇上调好的酱汁。

10、再撒上些辣椒粉，把酱汁拌炒均匀，盖上盖焖3分钟撒上香菜即可。

③剁椒肉末酸豆角炒魔芋怎么做

1、原料：牛肉末少许、酸豆角1把、魔芋半盒、剁椒1匙。

2、酸豆角是腌制品，又咸又酸，所以我们事先把它切粒，然后用清水泡一下，使之去掉些许盐分；

3、牛肉末加入香油、一点生抽、一点淀粉，拌匀，稍腌一会儿，备用。

4、魔芋切成手指大小的粒状。

5、热锅，放油，油热后转小火，把牛肉末放入，慢慢炒香。

6、加入沥干水分的酸豆角粒，翻炒均匀。

7、加入魔芋丁，翻炒均匀。

8、转中火，加入小半碗清水，稍煮至水开，加入一匙剁椒。

9、慢慢炒匀，收汁，即可。喜欢汤汁多的话，水可以加多点，或者不用收太干。

④雪燕怎么做

1、准备好皂角米、桃胶、雪燕。

2、将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。

2、桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。

3、去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。

4、将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。

5、红枣去核。

6、锅里加水，加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。

7、加入鲜银耳。

8、大火煲开后再煮3分钟左右。

9、转小火煲30分钟。

10、加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全溶化。

11、养颜桃胶银耳羹做好啦~