1、将海苔平铺在菜板上，平铺热米饭。米饭根据口味可以加一些盐，或者用寿司醋调成寿司味道的米饭。尽量平铺成正方形，量不要太多。
2、鸡蛋放热油里炒，不断搅拌和颗粒状，最后用吸油纸吸去过多的油。尽量弄得碎一些，平铺在米饭上。
3、鸡蛋上面平铺鲑鱼肉松。对角包好后，用保鲜膜包好，稍微放置一会。最后在饭团中间，切开就可以了。
1、不破坏叶酸的方法主要是在烹饪时要急火猛炒时间不要太长。
2、叶酸很容易流失，想要补充叶酸的孕妇最好直接吃叶酸，蔬菜中的含量还是太少，也不容易被人体吸收。
3、菠菜中含有丰富的维生素，其中以胡萝卜素和叶酸含量尤为其高。再也就是菠菜是具有抗氧化能力的，而且是能够抗肿瘤、增强免疫功效。
1、主料：鸡半只（750g左右）、墨鱼干100g。辅料：姜2片、香菇6朵。调料：盐适量。墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。
2、将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块。
3、将鸡洗净切块，姜去皮切片。
4、冷水锅下鸡块，中大火煮滚后，转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水。
5、将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净，沥干水份。
6、将所有食材放入汤锅，并加入足够量的清水。
7、先大火煮滚。
8、大火煮滚后，转小火，煲1.5小时。
9、时间到，关火，打开锅盖放适当盐调味即可。
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