1、羊排清洗擦干后两面撒上盐和黑胡椒碎腌制20分钟左右。
2、把蒜末、法香碎、迷迭香碎、面包糠和1/2小勺盐一同放入碗内。倒入橄榄油搅拌均匀备用,有新鲜的香草当然是最好,这样香味比较浓郁,没有就用干的代替。
3、锅中倒入2大勺油,待油温5成热时,放入腌好的羊排,大火把肉汁封住,煎至两面都呈金黄色,不用煎熟喔,待会还要进烤箱烤。
4、煎好后的羊排表面涂抹上黄芥末酱。
5、然后均匀的沾上香料面包粉,稍为压实。放入铺有锡纸的烤盘上,200度烤10分钟左右即可。
1、主料:牛柳300g、辣椒酱20g、黄豆50g;辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、姜适量、水淀粉适量、面粉适量。
2、做法:牛柳纵切成条,再改刀切成粒。牛肉粒加水淀粉抓匀,表面淋食用油腌制20分钟。
3、豆瓣酱100g、辣椒酱20g、清水少许混合待用。
4、胡萝卜洗净切片用饼干模具压成花。
5、黄豆、胡萝卜花依次入沸水锅中焯熟,捞出沥水。
6、面粉中加少许盐,缓缓倒入适量清水揉成光滑略硬的面团,放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。
7、面团取出后擀成长条薄片,切成菱形小面片。
8、小面片短角边在竹帘上一捏成螺旋状。
9、做成若干细条螺旋面。
10、锅中油烧到七成热,入腌好的牛肉粒滑至六七分熟,盛出。
11、锅置火上油烧热,下入姜末爆香。
12、倒入混合的酱料搅匀。
13、倒入焯熟的黄豆、滑油的牛肉粒翻炒
14、倒入焯熟的黄豆、滑油的牛肉粒翻炒。
15、翻炒至酱汁出红油,加白砂糖调成酸甜适中,继续翻炒。
16、直至浓稠即可。
17、锅中水烧沸,放入螺旋面搅散后煮至断生,捞出过冷水盛在碗内。
18、码上胡萝卜、豌豆,加牛肉肉酱即可食用。
1、材料:色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。
2、将土豆切片,放清水里洗去表面的淀粉,控水用厨房纸擦干土豆表面水分。
3、坐锅点火倒油,待油7、8成热下土豆片,炸至金黄色捞出。
4、锅中留少许底油,大火爆香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒红椒,加盐(少加点,豆瓣是咸的)、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精,关火,再撒一点香葱,出锅。
1、将硅石台阶、红色硬沙块放置好。在红色硬沙块的上半部分左右各放置一个硅石台阶。
2、在硅石台阶上方放置左右对称的红色硬沙块。
3、接下来在右边的红色方块上放置一层红色硬沙块,看好尺寸。
4、再放置一层红色硬沙块,放置8个。
5、在其左右各放置三个硅石台阶,放置在红色硬沙块的下半格。
6、放置转轴方块,并在上面放红色硬沙块。
7、用硅石台阶补上螺旋桨。
8、用白色、红色硬沙块在尾部放置。
9、放置尾部螺旋桨。
10、将对称的两处硅石台阶换成白色硬沙块,在上边放门。另外一边也放门。
11、放白色玻璃块。
12、放置按钮即可。
1、洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。