1)煎炸好的鱼块怎么做鱼汤

1、原料：鲫鱼300克。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。

2、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水，切块。

3、锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底。

4、待油烧至七成热，将鱼块放入，煎至金黄，洒适量料酒（可解鱼腥味，汤会变得更香），加入清水（水不要太多）烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

2)尾根肉怎么做最好吃

1、材料:牛尾750克、罐头竹笋250克、松蘑75克、豌豆100克、热鸡汤1500毫升、花生油25克、精盐10克、胡椒面4克、味精2克、干辣椒2个、料酒50克、葱头50克、芝麻15克（焙好）、大料3颗。

2、将松蘑水发后洗净，切成3毫米厚的伞形片；干辣椒洗净，去蒂根，去籽；葱头去头洗净，切成1.5厘米见方的丁；罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁。

3、将牛尾去净污物，洗净，剁成段，放入开水锅内，烫出血沫，捞出，洗净，再放入锅内净水，入牛尾，烧开，撇去浮沫，加大料、干辣椒及胡椒粉，煮4个小时后，中间撇两次浮油和浮沫，待牛尾段熟后，捞出，洗净。

4、煮锅净后放入热鸡汤，烧滚沸后，放入牛尾段，保温。

5、焖锅内放花生油，烧五成热，投入葱头丁，炒至断生，放入桦蘑片、竹笋片，稍煸炒后，把煮牛尾汤过罗后，倒入焖锅里，烧开，加豌豆粒，料酒、精盐、白胡椒粉和味精，调好口味，放入牛尾和热鸡汤，烧开。

6、食用时，分别盛入六个碗内，第碗各放1/6的牛尾段，每碗撒匀芝麻，即可。

3)百香果食品怎么做

1、可以做百香果蜂蜜柠檬茶。

2、材料：百香果1个、蜂蜜1勺、纯净水1杯、柠檬2片、冰块少许。

3、先冲泡一杯柠檬水待用。

4、百香果从中间切开，将里面的果肉连籽挖出置入柠檬水中。

5、 再舀一勺蜂蜜放入，用勺子充分搅拌。

6、加入冰块，四溢的百香果茶就做好了。