(1)怎么做黄辣丁鱼

1、锅内入冷水,加少许料酒,并放入黄辣丁鱼一起烧煮。

2、当锅中的水烧开后就可以让黄辣丁鱼出锅装盘备用。

3、锅内入油,下二荆条辣椒和少许干花椒炒至变色。

4、然后下姜蒜米炒香,再调入臻厨郫县豆瓣酱和臻厨家常豆瓣酱翻炒出香,放入酸菜和黄辣丁煸炒,同时调入料酒和干辣椒面略炒后下二汤炖煮。

5、炖煮约10分钟。

6、出锅，美味麻辣香水黄辣丁出锅啦。

(2)3dmax塌陷怎么做

1、打开3Dmax软件，在创建面板里面先画几个标准基本体图形（我们画一个简单的桌子）。

2、将画好的模型放置到一定的位置（可以根据自己的图形随意修改，这里只是给大家做个简单的例子），这时候我们看到这个桌子并不是一个整体。

3、当我们修改完之后确定不需要再次修改模型的参数，我们就把他们合成一个整体，选中这些要进行塌陷的模型（快捷键ctri+a），在实用程序层级里面选择塌陷命令，点击塌陷选定对象，就完成了。

4、塌陷好的模型就变成一个整体了，这时的模型参数是不能修改的，如果想要修改的画只能转换为可编辑多边形进行操作了。

(3)超好吃的饺子馅怎么做

1、猪肉白菜馅：材料：猪肉、白菜、香葱、香菜、生姜、食用盐、生抽、芝麻油。

2、制作方法：猪肉清洗干净，用刀成成肉末，白菜清洗干净，剁成白菜碎，香葱清洗干净，剁成碎末，生姜切成碎末。香菜洗净切成碎末。

3、取一个盆，把猪肉、生姜、葱末放入盆中，加入适量的芝麻油以及食用盐和生抽搅拌至猪肉上劲。

4、盆中加入白菜碎，朝着一个方向搅拌，直至搅拌至白菜碎和猪肉混合即可。

5、猪肉茴香馅的馅料：材料：猪肉、茴香、生姜、大葱、食用盐、五香粉、食用油、香油、蚝油、鸡精、料酒、生抽。

6、制作方法：猪肉洗净后切成碎末，茴香去除黄叶清洗后七成碎末，生姜切成碎末，大葱切碎待用。

7、盆中加入猪肉末、姜末、葱末、食用盐和鸡精等调味料搅拌均匀。

8、猪肉搅拌好以后，加入茴香碎末搅拌均匀即可。

9、芹菜牛肉馅：材料：牛肉、鸡蛋、芹菜、食用盐、料酒、大葱、生姜、五香粉、白胡椒粉。

10、制作方法：牛肉清洗干净，用刀剁成肉泥，或是直接用搅拌机搅成肉泥。

11、把牛肉泥放入空盆里，打入一个鸡蛋，加入适量的食用盐以及五香粉、胡椒粉和少许料酒。

12、生姜切成碎末放入盆中，芹菜摘洗干净七成碎末放入盆中。用筷子朝着一个方向搅拌盆中的馅料，搅拌至牛肉上劲即可使用。

(4)怎么做三丝敲鱼汤

1、敲鱼：案板上撒上淀粉，一边用工具敲打鱼肉一边抹淀粉，慢慢敲成薄薄的一片。

2、鱼片烫熟：水烧开，鱼片放入锅中烫熟，浮起即熟。捞起来后，放入冷水中冷却。

3、三丝入锅：鸡胸肉提前煮熟，撕成鸡丝备用。水烧开，放入香菇丝、胡萝卜丝、鸡丝、小青菜和煮好的鱼片，再加入料酒、白胡椒粉和食盐进行调味。

4、出锅：沸腾就可以出锅啦~不宜煮太久。出锅的时候还可以淋上香油，增加风味。

(5)正宗南方粉蒸肉的酱料怎么做

1、用料：茭白、猪里脊、豆瓣酱、白砂糖、蒜末、香油、淀粉。

2、茭白切成丁。

3、猪里脊剁成猪肉末，快剁好时撒上干淀粉，和少许蒜末到肉末，再剁一下，让它们混合均匀。

4、把茭白丁放下面，猪肉末摊成一片薄的肉饼放上面。

5、3勺豆瓣酱，1勺白糖淋在上面就成。

6、然后就可以放电饭锅或蒸锅里蒸了。

7、可以再淋上点香油或撒点芝麻。