1：超简单电饭锅蛋糕的做法

材料准备 准备两个无水的器具，把蛋黄和蛋清分离。

加入面粉 面粉中加少量盐全筛入蛋黄中搅拌均匀，可加适量水或牛奶，搅至稠状，不要有颗粒，加入色拉油拌匀。放置备用。

打蛋清 打蛋清，滴几滴醋打至鱼眼状泡泡，放15g糖，继续打。出现肥皂泡泡时再放15g糖。蛋清固状时再放15g糖。用筷子挑起不会流，有个硬硬的尾就可以了

搅入蛋黄 将蛋清分三次拌入蛋黄中，要前后左右拌匀，不是搅拌，直到看不到白色。

蒸蛋糕 电饭锅预热两分钟取出，小心烫手，锅中擦少许油，以防粘锅，把拌匀的蛋黄蛋清全倒入锅中，按煮饭键，大概三四分钟会自动跳到保温，这时用湿布把出气孔盖上，20分钟后再按煮饭键，盖上出气孔，跳至保温后20分钟就可出锅了，蛋糕冷却后会自动脱落。

蛋糕完成 电饭锅蛋糕就做好了。

2：电饭锅不加热怎么回事

1、电饭锅不加热的原因可能是保险电阻烧坏了，电饭锅的保险电阻烧坏了可能是因为锅底或发热盘上有异物,让电饭锅的内锅不能和发热盘充分接触，如果发热盘温度过高 的话，是会导致保险电阻烧坏，但是同时却保护了电饭锅的发热盘,要认真检查电饭锅的锅底或者发热盘的异物，将异物祛除并将锅底或发热盘清洗干净，注意不要将保险电阻甩掉不用。电饭锅用来保温的双金属片，不小心触点粘连，容易造成一直加热而烧坏保险电阻，要注意更换双金属片。

2、电饭锅使用过程不注意，致使内锅变形或发热盘变型，也是会造成温度过高，从而引起保险被烧，如果是这种情况的话就要认真对电饭锅变形的内锅仔细修整恢复原样,修好的内锅还是可以使用的

3、电饭锅有选择开关的话，要注意检查下开关是不是坏了，选择开关坏了也会让电饭锅无法加热的，如果发现选择开关坏了应该更换新的开关。电饭锅内部电线断路引起无法加热，仔细查出断路处，接好即可。

3：电饭锅面包

1、食材：鸡蛋4个、面粉3大勺、糖2大勺、牛奶6勺。

2、打四个鸡蛋到容器里并将蛋清和蛋黄分离。

3、打发蛋清。

4、加入盐和糖，打到粘稠时再加入糖继续打发。

5、大概打半小时左右，成为比较粘稠的，像奶昔一样的糊状物。

6、蛋黄里放2大勺糖、3大勺冒尖的面粉、6勺牛奶。

7、搅拌好后倒入一半刚打好的像奶昔一样的东西。

8、上下拌匀后倒入另一半，同样是上下搅拌。

9、倒入油，均匀的涂在锅中。

10、倒入拌好的材料。

11、按下煮饭键，一会便可跳到保温键。

12、打开锅盖食用即可。

4：电饭锅酸奶蛋糕

1、四个蛋黄加上10克白砂糖搅拌均匀，加上酸奶继续搅拌，然后加上食用油和橄榄油，搅拌后再把低筋面粉过筛进去，搅拌均匀后放旁边备用。

2、四个蛋清放几滴柠檬汁或者白醋，用打蛋器慢速打发，分三次把白砂糖加进去打发，把蛋清打发到盆子倒挂也不会倒下来的状态即可。

3、然后把打发好的蛋清慢慢加入到第一步搅拌好的食材里，以炒菜的上下翻动的姿势混合均匀，千万不要顺时针逆时针那样搅拌！

4、电饭锅可以先预热两三分钟，然后底部抹上油，把蛋液都倒入进去，用手震动下电饭煲，把气泡震均匀，然后按下“煮饭”键。

5、电饭锅跳档后即可出锅。