一：美味的薯条怎么做

1、首先准备3-4颗马铃薯，这个量是1-2人的量。

2、将马铃薯去皮。

3、然后将去完皮的马铃薯切条，切记不要切太大。

4、将切成条的马铃薯泡到水里，记得泡5分钟，这么做是为了让马铃薯里的部分淀粉析出，这样炸出来的薯条才脆。

5、将泡好的马铃薯条放入锅中煮5-7分钟，记住马铃薯不用完全煮熟。

6、将煮好的马铃薯条去水，放凉。

7、最后在锅中倒入适量的油，等由热了以后，将马铃薯条倒入油锅，炸至表皮金黄即可出锅，这样薯条就完成了，健康又好吃，喜欢沾番茄酱的可以放点番茄酱。

二：螺蛳粉美味的做法

1、将螺蛳粉里面的粉先放进锅中大火煮5分钟，煮至粉微熟后倒出。如果不想煮，也可以提前用温水把粉浸泡十分钟。

2、将倒出来的螺蛳粉放用冷水过凉冲洗一分钟，要把螺蛳粉翻拌全部冲洗均匀，让螺蛳粉变得更加Q弹爽脆。冷水过凉冲洗好的螺蛳粉就会变得比较有弹性，看起来都跟煮的不一样哟，粉也变得有韧性，仿佛就像重生了一样。

3、然后将提前烧好的开水放入锅中，再把冷却的粉也放回锅中，开大火煮开。（你会发现煮过一次并过冷之后的粉，煮的时候汤也变得非常清淡）

4、待粉煮开后按顺序加入配料包（首先是高汤包、酸笋、酸木耳继续煮3分钟，煮出香味，然后再放酸笋煮 2分钟，煮出酸味。最后花生米和腐竹也可以同酸笋一起放进锅中煮，因为炸锅的，越煮越香，也可以在吃的时候直接加入食用），最后再加一点点辣椒油进去。所有配料放好后再煮2分钟，让酸味、鲜味、辣味、香味相互碰撞结合成满满的一锅美味。

5、煮好的螺蛳粉香气扑鼻，香中带有浓浓的酸味，酸中又有满满的鲜味，一阵阵的味道在挑动舌尖上的味蕾。

三：腊鱼的最美味的食用方法

1、清蒸腊鱼块

清蒸腊鱼块，我们只需要将腊鱼块切洗净之后，然后放入盘中，然后加入料酒、葱姜蒜、味精放入锅中隔水蒸，这样的话保持腊鱼块最原汁原味的味道。腊鱼块经过蒸汽的蒸煮之后也会变软，比较香。但是它的口味会有一点咸，我们可以就着一些米饭吃，非常的好吃。

2、腊鱼块烧豆腐

腊鱼块腌制的时候会比较咸，因此我们可以将它红烧，在红烧的时候加入豆腐。制作方法也非常简单，只要在煮鱼的时候把豆腐放在腊鱼块中一定炖，特别好吃。

3、腊鱼块豆渣饼

豆渣饼有特殊的香气，而且用腊鱼块和豆渣饼放在一起烧，豆渣饼能够吸收腊鱼块当中的汤汁，我们只需要在烧腊鱼块的时候放入一些豆渣饼，让它们放在一起用水煮。这样的话制作出来的腊鱼块就非常的好吃，豆渣饼也非常不错。

四：美味的黄焖鸡

1、起锅烧油，待油温七成热放入黏有鸡蛋液的鸡块，炸至金黄，捞出沥油。

2、锅中放少许油，油热放入少许白糖，炒至变色，放入鸡块翻炒片刻备用。

3、锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒翻炒，炒出香味加入鸡块翻炒，加入料酒、生抽、老抽。

4、加水没过鸡块，加入香菇，中火炖30分钟左右待鸡块酥烂后加入少许盐即可。

五：制作简单美味的下午茶小甜点

巧克力冰淇淋的做法：

1、食材：蛋黄4个、牛奶、巧克力适量。

2、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

3、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

4、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。

5、再用微火稍煮一下即可。

6、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。

7、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝，巧克力冰淇淋就做好了。