一)如何制作草莓抹茶马芬蛋糕

1、食材：全蛋750g、盐7g、白砂糖262g、低筋粉337g、抹茶粉12g、蛋糕油35g、牛奶125ml、色拉油125ml、泡打粉5g、草莓20、糖粉10g。

2、打蛋缸中放入全蛋，盐和白砂糖，装上打蛋球，先中速搅拌均匀，然后高速打发至糖化。此时颜色发白，体积是原来的两倍，再加入泡打粉和低筋粉，低速搅拌。再加入抹茶粉和蛋糕油，低速均匀搅拌。缓慢加入牛奶和色拉油，低速均匀搅拌。打好的面糊呈向下的流体状态。

3、将圆形纸托放在方形烤盘上。把面糊装入裱花袋，挤在圆形纸托内，七分满。放上草莓，草莓会慢慢沉下去，成为夹心。震出气泡后放入烤箱。上火190度，下火170度，烤20分钟。

4、放上草莓，撒上糖粉，进行装饰即可。

二)Excel如何制作散点图有什么技巧

1、散点图的作法与其它图表的作法不同的一点是：不要选择标题行或列，仅选择数据项，如下图中标绿色的部分，并插入散点图，系统自动生成图2的图表。

2、删除图表中不需要的网格线，和图例，这样会显得清爽一些。

3、分别设置X-Y坐标轴格式，将X坐标轴交叉位置设置为20，标签选择：低，将Y轴交叉位置设置为30，标签选择：低，通过以上设置，X-Y坐标标答均位于最下边和最左边，X-Y2轴相互交叉，组成一个四象限图。

4、只所以生成这样，是因为前面已设置了X-Y轴交叉的位置分别为30-20，而非默认的0-0，为了正确显示，此时可以再将此值更改为默认值即可。

三)如何制作紫薯手抓饼

1、首先将100克紫薯上锅蒸熟，放入碗中捣成泥，加入10克糖，20克牛奶、10克芝士碎，搅拌均匀。

2、准备一张100克手抓饼片，把紫薯放入手抓饼中，然后包起来。

3、放入烤盘，刷上10克蛋液，撒上10克黑芝麻，烤箱上下火烤200度，烤20分钟即可。