(1)杏果蜜饯的制作方法

1、原料选择：选用肉质细密、纤维少、核小、已成熟的果实，未成熟果实适当催熟。剔除腐烂果、遭病虫害果、机械伤果和过小的果实。

2、清洗：拣去桔枝落叶，用清水洗净表皮泥沙等脏物。

3、去核、去皮：用不锈钢水果刀沿果缝合线对剖，挖去种核和果蒂，投入1.5%食盐水中保存，防止变色。如果需要去皮，可用8～12%碱液加热至95℃处理，时间为30～60秒，而后漂洗直到去除残留碱液为止。

4、修整：用水果刀修整表面与毛边，再按大、中、小分成三级。

5、糖渍：先称取砂糖116公斤，加水40公斤，加热溶化后，倒入100公斤果肉，在70～80℃的温度下糖渍16～20小时，每隔2～3小时轻轻搅拌一次，至干物质含量达30%以上为止。

6、浓缩：糖渍后将果块捞出，把滤清后的糖液加热浓缩或加糖调整至浓度为70%左右，再倒入果块一起浓缩，至干物质含量达68.5%以上为止。

7、装罐：趁热装入经消毒的630克玻璃罐内，装罐时罐中心温度不低于50℃。

8、封口：加盖旋紧，切勿漏气。

9、杀菌、冷却：将玻璃罐投入沸水中煮12～20分钟，然后用60℃、40℃的温水分段冷却。

(2)冬瓜蜜饯的制作方法

1、冬瓜去皮切5厘米长1厘米宽大小的条，用15克食用石灰粉和1500克将冬瓜泡6小时以上，始冬瓜变硬，不用担心食用石灰是否能吃的问题，平常吃的很多东西都有石灰，如豆腐，凉粉等。

2、倒掉石灰水，不停冲洗五六变后，在用清水浸泡1.5小时，每30分钟换一次水，浸泡后再重新四五遍，在加入清水开后大火煮5分钟，如果石灰水不重洗干净会导致预热后冬瓜发黄。

3、煮后晾干冬瓜，一定要晾干再做下一步，否则冬瓜糖好了会返潮，外面裹的糖慢慢化开了，一层冬瓜一层糖腌制两天。

4、两天后先开大火煮干糖水，然后转小火不停的翻炒，手法要开炒的要勤。

5、关火后取出来摊开放凉，千万不要堆积起来。

6、简单的冬瓜蜜饯就做好了。

(3)暖气调节阀数字怎么对

1、暖气片温控阀门实际叫做“自力式暖气温控阀”这个是用来调节通水量的大小的，水流量越大，暖气效果越好，根据室内实际情况进行调节就好了。一般来说温控阀有0-5这几个刻度，打开时顺时针拧到最大就行，应该就是5档上，档位越大通水量越大，暖气效果最好。

2、在温度上去之后再根据实际情况进行小的调整，满足使用需求。如果发现暖气效果不行了，调节阀门也没用，那就赶紧找水暖工回来检查一下。

(4)如何辨别雪花梨

1、辨别雪花梨先看外形。自然成熟的雪花梨果皮呈金黄色，表皮相对细薄，斑点少，光照充足，品质较好；

2、再看形状。品质好的雪花梨，果形端正，肉质均匀、细腻无硬斑，质地脆而鲜嫩，果肉中的石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜；

3、最后是掂重量。雪花梨在梨果家族中个头最大，正常雪花梨每个重8两左右。