①虎皮咖喱面包怎么做

1、用料1：高粉300克、牛奶150克、小号鸡蛋1个、植物油25克、酵母6克、砂糖36克、盐4克。

2、用料2：高筋面粉60克、粘米粉300克、干酵母8克、色拉油60克、水120克、糖45克。

3、用料3：(C咖喱馅)肉馅240克、洋葱160克、胡箩卜50克、咖喱粉15克、盐1克、

4、味精1克、翻茄酱40克、胡椒粉1克、白葡萄酒5克、水35克、奶油35克。

5、虎皮面糊做法：将所有材料B拌匀即可。但要30分钟后再涂抹，裂的纹路较漂亮

6、咖喱馅做法：先将奶油放入热锅中，加入洋葱、肉馅炒至半熟，再加入胡箩卜、盐、味精、番茄酱、胡椒粉炒匀，加入白葡萄酒及水拌匀，最后加入咖喱粉，再煮沸即可，冷却备用。

7、将所有原料除植物油外搅拌成碎屑状，然后放入植物油揉成团。放到面包机内用发面团那项来搅拌，直至面团充分扩展并可拉出薄膜。

8、直接在面包机内发酵即可，面包机发酵完提示时，取出面团，用手轻压面团排出空气，再分成每个60克的面团，滚圆后松弛15分钟。

9、松弛好后的面团包入咖喱馅后稍整理，成橄榄形，排入烤盘后，发酵至原来体积的2.5倍。

10、表面涂上虎皮面糊(每个涂约30克),放进预热180度的烤箱,置中层,下层再放一个烤盘,时间约20分钟左右即可，虎皮咖喱面包就做好了。

②咖喱面

1、先将蔬菜都洗干净，洋葱、土豆、胡萝卜切成滚刀块。

2、西兰花掰开，做水，水开后焯1-2分钟，变色即可。

3、西兰花捞出过凉水，一旁滤干。

4、做锅，锅热后放入适量油，加入土豆、胡萝卜翻炒，翻炒1-2分钟后加入洋葱。

5、加水，没过菜即可，待水加热片刻放入咖喱块。

6、熬上一会，待咖喱块融化，放入西兰花出锅即可。

7、面条下锅煮熟，过凉水后浇汁即可。

8、增进食欲：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

9、促进发汗：咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。

10、抗癌：美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。

11、促进伤口愈合：咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。

12、改善便秘：咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

13、体内消毒：大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。

14、活血止痛：咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。

15、预防老年痴呆：意大利及美国的科学家发现，吃咖喱有助防止老人痴呆症，因为咖喱油中的姜黄能防止老化及刺激酵素的活动，防止脑部退化。

16、降低餐后胰岛素反应：研究论文证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应。

17、预防肥胖：咖喱能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。

③咖喱面包鸡怎么做

1、农夫包1个、土豆1个、红萝卜1个、洋葱1个、鸡腿肉200克、咖喱块1块、椰浆150毫升、盐适量。

2、农夫包用小刀沿着边缘转一圈，然后挖空待用。

3、土豆、红萝卜、洋葱、鸡腿肉切丁待用。

4、锅内放油加热后倒入鸡丁翻炒至变色，然后倒入红萝卜、土豆丁翻炒，然后加热1000毫升清水煮15分钟。

5、开盖加入咖喱块，加热至溶化，倒入椰浆，最后加入洋葱丁，煮5分钟，至咖喱汁变浓稠，盛入农夫包中即可。