1、西兰花洗净，撕成小朵。木耳泡发洗净，培根从冰箱里取出化冻后，切成小片。
2、西兰花先用开水焯一下，水开后下锅，时间不要长，2分钟断生即可。断生后再炒，可以大大缩短炒制的时间，最大限度保留西兰花翠绿的色泽和营养。
3、锅内放少许油，微热后倒入培根片煸炒，将肉片中的油脂煎出来。
4、接下来将之前焯好的西兰花倒入。翻炒均匀，下黑木耳，一勺蚝油。
8、根据口味，添加适量盐，也可不加，因为蚝油和培根本身有咸味。
9、快速翻炒，一点点味精，调味出锅即可。
1、鸡蛋打散加一点盐一点糖放少量花生油搅匀，锅内刷少量花生油预热倒入鸡蛋液后用小火摊。
2、葱切成末，打入2个鸡蛋，放少许的盐，顺着一个方向，打鸡蛋。尽量的快，热油锅。放少许的油。
3、中火，倒入蛋液，翻个，再摊半分钟左右，出锅。
1、锅中倒入玉米淀粉，加入牛奶，开小火，搅拌均匀。
2、组织80℃后关火，倒入白糖，搅拌均匀，制成奶浆。
3、玻璃碗中倒入蛋黄，用打蛋器打成蛋液。
4、加入奶浆，倒入淡奶油，搅拌均匀，制成浆汁。
5、再倒入香瓜泥，搅拌均匀，制成雪糕浆。
6、将雪糕浆倒入保鲜盒，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至成形。
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