1、首先往锅内倒入适量的食用油，然后再将手抓饼皮放进去煎到金黄色，然后再放到盘子内备用。
2、然后再煎一个鸡蛋，并且将黄瓜丝切好，放在一边备用。
3、将煎好的鸡蛋和黄瓜丝放在手抓饼皮上面，然后再挤入适量的沙拉酱。
4、可以先用余温将芝士碎热一下，让芝士碎融化。
5、最后再将芝士碎放在手抓饼皮上面，好吃的手抓饼和芝士碎就大功告成啦。
1、芝士碎如果冻成硬硬的一团，可以先放入冰箱中冷藏30分钟，等待稍微软化一点后，用小刀或者刮皮刀刨出一点点的碎屑即可使用。
2、平时在储存芝士碎时要注意尽量别放冷冻室，直接放冷藏室即可，以免冻硬后解冻很费时间。
1、芝士虾丸的用料：鲜虾8个、芝士片1片、胡萝卜一小块、玉米淀粉10g。
2、胡萝卜去皮切成小段；
3、奶酪切成小块；
4、虾洗净，去头去尾，挑去虾线 去虾线小贴士： 一手拿虾，一手拿牙签轻轻在虾头和虾身连接的第一个关节向外挑，虾线就会被挑出，一般靠近虾头一边的虾线会先挑出来，慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
5、把虾放入搅拌机，同时放入胡萝卜丁和玉米淀粉，玉米淀粉可以使虾泥更容易成型，用搅拌机搅拌成虾泥；
6、双手粘水，能防止粘黏，取适量虾泥放在手心，取两小片芝士放在虾泥中间，双手蘸水后搓成虾丸；
7、摆入蒸帘，蒸锅水烧开后放入蒸锅中火蒸10分钟即可。
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