1、材料：土豆1个，醋适量，青椒2个，猪肉适量，花椒，盐，酱油，料酒，水淀粉各适量。
2、猪肉切片，用水淀粉酱油料酒抓匀腌制；
3、土豆削皮切薄片，用清水冲洗浸泡；
4、青椒洗干净去籽切块；
5、烧热油，放几颗花椒炸香后捞出不用，下肉片划至断生后盛出；
6、下青椒炒到分熟，再放入土豆片炒至变色，加盐，加一点醋，倒入肉片炒匀即可。
1、蒜苔择洗干净切段，青椒切菱形块，香肠斜切片。
2、蒜苔入沸水焯烫1分钟捞出。
3、油锅烧热下葱姜爆香。
4、下入香肠翻炒几下。
5、将蒜苔青椒一起放入翻炒几下放生抽和盐，炒匀即可。
6、青椒:温中散寒、香肠:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康。
1、主料：莲藕(300克)、青椒(50克)、南瓜(50克)。调料：大葱(5克)、盐(3克)、味精(1克)、植物油(20克)、香油(1克)、玉米淀粉(10克)。
2、将鲜藕刮净切成薄片，青椒去籽切片，南瓜取上半段去皮切成菱形片；
3、将藕片、青椒片、南瓜片放入沸水中焯一下捞出；
4、锅内放少许油烧热，将藕片、青椒、南瓜下锅迅速煸炒。
5、放入盐、味精、葱花，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。
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