1、面条热量：137大卡/100g。每100克面条含碳水化合物25.01克，脂肪2.06克，蛋白质4.51克，纤维素1.2克。
2、面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
1、取一整颗的大蒜，剥掉外皮，清洗干净，然后剁成蒜头碎，备用。
2、将买来的葱清洗干净，切掉根部，然后将葱切成葱花，备用。
3、在锅里放入适量的水，待水烧开以后，将面条放入锅中，然后再次将水煮开，将面条煮熟，然后捞出滤干水分。
4、在锅里放入适量的油，待油热以后放入切好的蒜碎，将大蒜碎爆香。
5、往锅里放入适量的酱油和鱼露，然后继续将蒜头爆香，接着放入切好的葱花，一起翻炒片刻。
6、将滤干水分的面条倒入锅中，和锅里面的蒜头，葱花拌匀，翻炒片刻，然后即可出锅食用的。
1、准备工作：蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀（凉水，没过准备的玉米面即可）。
2、炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出，放入葱段炒香。
3、加水，放入花生米，水烧开后倒入玉米面。
4、再次烧开后加入面条，适当搅拌不让面条粘锅。
5、面条熟后放入芹菜叶，搅拌后均匀，放盐。
6、炒菜勺子放油放置火上烧热，将提前准备好的蒜片放入油中，然后将勺子整个放入锅中。
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