1)酸奶冰淇淋

1、取一杯酸奶倒入雪糕模具，可加入适量水果块，边倒边搅拌均匀。

2、盖上雪糕柄，放入冰箱冷冻4-5小时。

3、取出模具，水下冲洗模具表面，取出雪糕即可。

4、酸奶和红曲粉放锅里开小火煮开，边煮边搅拌均匀。晾凉备用。

5、淡奶油加糖打发，感觉可以用来裱花啦，没错就是要这个状态，做出来的冰淇淋没有冰渣。

6、倒入晾凉的红曲粉酸奶继续搅拌均匀。

7、搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷冻不少于5小时。

2)冰淇淋奶油是什么奶油

1、冰淇淋奶油是用淡奶油。

2、淡奶油是牛奶上层脂肪制作的,含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。

3、冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。

3)草莓果酱冰淇淋

1、草莓果酱冰淇淋的用料：淡奶油200克、草莓果酱300克、炼乳80克。

2、做这个冰淇淋只要300g草莓加30g的白砂糖加少许柠檬汁熬至浓稠就可以了。

3、小火不停的搅拌，酸酸甜甜的草莓酱就熬好啦。

4、淡奶油加炼乳打发。

5、打发至浓稠，有纹路可以流动的状态。

6、加入草莓酱搅拌均匀，装入容器中，抹平表面，冰箱直接冷冻即可。

4)冰淇淋汉堡的做法

1、餐包从中间分开成两半。火龙果弃皮切片。

2、放一块面包做底，再放上一片火龙果，用挖球器挖上冰淇淋放在上面，再放上一片火龙果，在放上面包即可。

3、味道很不错哟！

4、当面包遇上冰淇淋，其实一点都不黑暗料理，味道还很棒。