1、准备银耳、梨、冰糖、枸杞。
2、先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟,去掉黄色的蒂部,用手撕成小朵备用。3、将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里,加适量的凉水,炖煮至开锅,改成文火炖煮。
4、待汤熬至黏黏的,冰糖银耳雪梨羹就完成了。
1、选择高筋面粉,加适量的盐,和面的水要分次,分量,根据面粉量酌情添加,每隔一段时间揉一揉面团,这样面条会很劲道。
2、面条的做法。准备材料:高筋面粉500g、鸡蛋一个、水180g左右、盐2g、食用碱(可选)0.5g、玉米面(棒子面)适量(没有也行)。
先将盐加入面粉搅匀,加入鸡蛋打散,食用碱加在水里化开,然后开始加水,不要一次加入,分几次加,加到可以把面都团在一起成为一个比较粗糙的面团就行。
每过15分钟,都要揉一揉面团。
重复揉面3~4次。
将醒好的面团用力擀薄。
把面皮来回折、来回折,毎折一层,都要撒上一层玉米面(如果实在没有玉米面,撒干面粉也行,但防粘效果没有玉米面好)。
开始切,粗细凭个人喜好而定,切完后,将面条抖撒开,其中的玉米面抖落下来。
完成。
1、拿一张报纸,先对折一下。
2、对折好后,再对折一下。
3、展开开对折,沿着对折线折对角。
4、折好对角后,把上边多的折下来。
5、折好对角后,把上边多的折下来。
6、然后从中间往外拉两面的对折线,成一个正方形。
7、把下方一角向上折。
8、把下方一角向上折。
9、拿起就可以戴在头上去就可以起到防尘作用了。
1、将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。
2、往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。
3、揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天时间长夏天时间短。
4、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。
5、擀成长方形。
6、切成2cm左右宽的条状。
7、用手将长条拉长,两条叠在一起。
8、用筷子在中间按压出凹槽。
9、锅烧热,倒多一点的油,油温烧至八九成热时,下入油条炸至浮起、颜色金黄即可食用。
1、可以做清炒地瓜叶,好吃又简单。
2、材料:地瓜叶子适量、大蒜适量、花生油、适量盐、适量蚝油、适量香油。
3、地瓜叶子洗净,控干水。
4、锅内放油,加入大蒜粒炒香后加入盐、地瓜梗,加蚝油,大火翻炒。