1.怎么做水煮肉片

1、先要将肉片用淀粉，盐巴，甜酒腌制一会。

2、趁这个时间，将大葱、蒜切段备用，姜切丝。

3、将蒜泥、辣椒段、花椒用油炸一下备用。

4、锅里加油，放入备用的蒜葱等，炒一小会儿，放入汤盆中。

5、又加入莴笋叶子，炒一小会儿。

6、叶子还是青的，不要蔫就舀起来放入盆里。

7、锅里放入豆瓣炒香。

8、加水烧开后，下肉片煮，放入酱油。煮多久要看肉片切多厚了，煮一会觉得肉熟后可以尝尝，肉薄就少煮一会儿。

9、把肉和汤都倒入汤盆里，将先前备用的炒好的蒜泥等倒入表面，然后撒一些辣椒粉。

10、锅里烧油，将热油浇在表面，发出滋滋的声音，这道菜就做好了，非常的快速和简单哦，而且很好吃很下饭。

2.怎么做白菜好吃 白菜豆腐炖粉条家常简单做法

白菜洗净备用。

粉条用清水冲洗干净。

北豆腐一块。

豆腐切块。

葱切碎。

白菜切块。

炒锅热油先放大料爆香，再放葱花。

放入白菜翻炒。

加生抽料酒继续翻炒。

放入豆腐。

粉条放在最上面。

大火烧开。

加盐，盖上锅盖改小火焖10分钟。

翻炒均匀即可。

3.老北京宫廷奶酪怎么做

1、牛奶煮沸过程中可以加少许白糖，不想太甜就别加，基本买来的酒酿都是甜的，牛奶晾凉冷却到常温，但是不能放回冰箱凉。

2、酒酿用纱布或滤网过滤出米酒汁。

3、在米酒中加入三小勺白醋拌匀。

4、将放凉至常温的牛奶倒入准备好的米酒汁中。

5、混合好的牛奶米酒汁可以再过滤一遍，不高兴不过滤也没问题，无所谓的。

6、把再次过滤好的混合汁倒入耐热的碗中或者罐子里。

7、烤箱110℃烤35到40分钟。

8、搞定出炉，冷却以后放冰箱冷藏4小时以上就可以美美的享用自己的成果了。

4.猪肉怎么做补营养

1、材料：猪瘦肉，海鲜菇（平菇，海鲜菇等都行），姜，葱。

2、瘦肉洗干净并切薄片，海鲜菇洗干净并撕小块，姜切片，葱切葱花。

3、瘦肉放入碗中，加入姜片，少许料酒，少许油，一点点生粉拌均腌制。

4、锅里加入清水，少许油，姜片，烧开。

5、烧开后，将瘦肉，海鲜菇同时放入锅里，烧开，中火煮10分钟。

6、最后加入葱花，适量盐拌均匀即可。

7、备注：瘦肉加入油，料酒，生粉腌制，可以去腥，同时让瘦肉更嫩滑。海鲜菇本身就有鲜味，做出来的瘦肉鲜菇汤鲜味美。