一，胡萝卜虾皮小饼怎么做

1、准备食材：虾皮5g、胡萝卜、鸡蛋2个、淀粉10g、清水45ml。

2、胡萝卜去皮后擦成细丝。

3、再将擦成丝的胡萝卜切碎。

4、虾皮切碎。

5、在碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

6、将10g的淀粉和45ml的清水混合，搅拌均匀。

7、将搅拌好的水淀粉倒入蛋液中混合均匀。

8、然后将胡萝卜倒入到蛋液中，搅拌均匀。

9、在锅底刷一层油。

10、然后将混合的蛋液倒入锅中。

11、迅速晃动锅身，铺平蛋液。

12、然后迅速将切碎的虾皮撒到蛋皮上。

13、小火将胡萝卜虾皮饼煎熟。

14、煎好后，将胡萝卜虾皮饼切成小块。

15、软嫩的胡萝卜虾皮饼就做好了。

二，不放辣椒的黄花鱼怎么做

1、可以做清蒸黄花鱼。

2、材料：黄花鱼3条，葱、姜丝、老抽、料酒适量。

3、黄花鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟；

4、盘子里先放几根葱白,再把黄花鱼放上去摆好盘,然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放姜丝和葱段在鱼上；

5、锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟即可。

三，怎么做甜荷包蛋

1、原料：鸡蛋2个，白糖适量。

2、锅内放两碗水，水烧开后，将鸡蛋打入，待蛋白凝固，蛋黄还未全凝固时关火。

3、小碗内放入白糖，将荷包分盛于两小碗，再倒入煮蛋的水即可。

4、甜荷包蛋是一道以鸡蛋、白糖、油等为主要食材制作的美食。

四，卤味拉面怎么做

1、制作卤汤，保温备用。

2、取适量水烧开，放入300克面条煮熟即可，放入碗中。

3、卤汤和底汤按1:2比例混合成卤水面汤，取300克卤水面汤倒入碗中，搅拌均匀。

4、将烫好的青菜、切成块的卤五花肉或卤蛋放入碗中，加以切碎的小葱点缀即可。

五，五彩蔬菜饺子怎么做

1、将胡萝卜和青菜洗净后分别切丁，切碎，加入一点水 用搅拌机搅打成茸，并用滤勺过滤一下，分别留下汁水。

2、将450克面粉分成三等分，加一点点盐，慢慢将胡萝卜汁倒入其中一份面粉中，揉至光滑，便是红面团。 同样的方法，做成白面团（加水）和绿面团（青菜汁） 将面团静置十分钟。

3、将面团搓条后切成小团，擀圆包入白菜馅，入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。

4、生煎的话，在锅中放一点油，将生的饺子放入，煎至底部微黄，再由旁边慢慢加入少许热水，盖上锅盖，不停晃动锅子以免糊掉，至底部水份收干即可。