1、食材:南瓜200克、糯米粉500克、糖适量、食用油适量。
2、把南瓜蒸熟后放进加了糯米粉的盆子里。
3、慢慢的加入沸水,和成面团。
4、然后分成两个团,搓成长条。
5、并分成相等的小团。
6、把每个小团搓圆。
7、把小圆在手心里压扁。
8、然后在中间加入白糖。
9、包起来搓圆,再次压扁。
10、电饼档预热,加入食用油、加入面饼。
11、然后等到一边金黄后翻个面。
12、煎到两边金黄后即可。
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右即可。
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。
3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完。
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。
5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。
1、食材:南瓜500g,糯米粉600g,白糖,适量。
2、南瓜清洗干净,去皮,把南瓜切成方块。
3、把切成块的南瓜放入破壁机,加适量的水,打碎成泥。
4、加入适量的糯米粉,适量的白糖,和成面团。
5、锅内放少许的油,把做好的南瓜饼依次放入锅内小火煎,至两面金黄,即可食用。
1、主料:南瓜一斤。
2、辅料:糯米粉两百克、玉米淀粉六十克、白糖六十克、巧克力适量、枸杞或柠檬皮、橘子皮少许
3、将南瓜清洗干净,去皮去瓤冲洗干净,然后沥干水分切成片状(厚一些没关系),放入蒸锅中大火蒸制南瓜变软拿出(约十分钟左右)
4、然后将南瓜取出后,放入容器中捣碎(捣成泥),或者放入保鲜袋中用擀面杖擀成南瓜泥都可以,(因南瓜蒸熟后水分含量较多,所以要滤去多余水分)
5、然后将南瓜泥放入一个盆中,加入糯米粉、淀粉和白糖用手搓揉成一个面团(揉到面团表面光滑就可以了,揉的时候可以加少许油,这样做出来不会粘)
6、将面团搓成长条状,然后用刀切成五十克左右的小面团,面团稍微用手按扁一些,加入巧克力,然后收口后再搓圆用手微微压扁一些
7、接着就是开油锅了(油要多一些,这样炸出来的南瓜饼才均匀),油温五成热放入南瓜饼,关火炸一分钟(注意是关火炸,如果开火炸容易糊底,出锅就十分影响口感了)
8、最后一步见南瓜饼飘起来,然后捞出来把油温升高,再复炸一次(复炸的时间不能超过十五秒),即可出锅装盘啦。
1、用料:南瓜200克、糯米粉500克、糖适量、食用油适量。
2、把南瓜蒸熟后放进加了糯米粉的盆子里。
3、慢慢的加入沸水,和成面团。
4、然后分成两个团,搓成长条。
5、并分成相等的小团。
6、把每个小团搓圆。
7、把小圆在手心里压扁。
8、然后在中间加入白糖。
9、包起来搓圆。
10、再次压扁。
11、电饼档预热,加入食用油、加入面饼。
12、然后等到一边金黄后翻个面。
13、煎到两边金黄后即可。