1、首先把我们准备好的黄豆清洗干净,挑出一些质量不好的黄豆,就比如说坏掉的黄豆和干瘪的黄豆,然后放在容器里加入适量的清水水的用量没过黄豆,提前浸泡一个晚上,这样就能够让黄豆充分的吸收水分。浸泡好之后捞出来沥干水分,放在一旁备用。
2、小米椒清洗干净之后切段,葱也清洗干净,切成长段备用。
3、起锅烧油,等到油温升至5成热的时候,把小米椒和葱花放进去,煸炒出香味,接着再把黄豆也放进去翻炒均匀,然后加入甜面酱,继续翻炒,一定要让黄豆上面都能够均匀的裹上酱料,如果喜欢吃带肉的黄豆酱也可以加一些猪肉末进去之前的口感也会更独特。
4、锅里加入适量的清水,大火煮沸之后转成小火,盖上盖子炖制,等到锅里的汤汁快被收干的时候,在上面撒上一些食用盐和芝麻搅拌均匀收干,汤汁就可以关火了,放在一旁,等到温度冷却下来之后找一个无水无油的容器盛放起来,想吃的时候随时就可以拿出来吃。
1、先烧两壶开水,放在两个大盆中,晾凉。然后准备好素炸酱的食材:鸡蛋打散炒熟;香菇切小丁;葱切碎;备好2汤勺黄豆酱、1茶匙糖和1茶匙老抽。
2、锅内放少许底油,加热后改小火,放入黄豆酱炒出红油。加入香菇、糖和老抽翻炒。
3、加入100毫升清水,烧开后转小火慢慢熬,待酱浓稠时加入葱和鸡蛋。
4、煮面的时候配其它料:麻酱2汤勺、耗油1汤勺、味极鲜3汤勺、清水3汤勺、糖1茶匙搅拌均匀。
5、炸酱盛出备用。锅内放足量水,烧开后加入面条煮熟。
6、胡萝卜1根、黄瓜1根切成细丝。
7、蒜4瓣拍碎加入1茶匙香油拌匀。
8、将冰箱里降温的两盆水取出,煮熟的面先放在其中一个盆中降温,然后捞出再放在第二个盆中。
9、这样所有的配料都准备好了,可以开吃了。
1、时间,不一定能证明许多东西,但一定会看透许多东西。
2、生活就像一盒巧克力,你永远不知道你会得到什么。
3、后悔过去,不如奋斗将来。每当你想放弃的时候,想一想是什么支撑着你一路坚持。
4、真正的强大是宽容,不是原谅别人,而是放过自己。
先把鸡蛋煮熟,剥壳。
粉丝清净,用清水浸泡至软。
腐竹切段。
新疆红枣洗净。
把所有准备好的材料放电磁炉里。
煮15分钟。
喜欢更甜一点的可以放入冰糖同煮,煮至冰糖融化,腐竹软烂即可。