（一）燕麦米如何做减肥

1、做成燕麦米南瓜粥，燕麦米洗净清水浸泡三十分钟以上，南瓜洗净削去外皮，挖空中间的瓤，然后切成小块。

2、锅里加入适量的清水，煮开后放入燕麦米，大火煮开后盖上锅盖转小火煮30分钟以上。

3、待燕麦米煮软熟后，加入南瓜再煮十多分钟即可。

（二）燕麦米的副作用吃多了有坏处吗

1、消化不良：燕麦米中含有丰富的膳食纤维，消化起来比较难。如果一次性食用过多，就更容易导致消化不良了，所以，吃燕麦米一定要细嚼慢咽且适量食用。肠胃不好的人尽量不要吃燕麦米，会对肠胃造成一定的负担，甚至会出现胃痉挛的现象。

2、胀气：燕麦米中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维在进入人体后不容易被消化，如果食用过多，而膳食纤维又无法排出体外，就会出现胀气情况。

3、缓解上火：燕麦米吃多了不仅不会引起上火，如果本身上火了反而可以适量吃一些燕麦米。燕麦米可以刺激肠胃蠕动，加速排便，可以缓解一定的上火情况。

（三）燕麦米和什么搭配好

1、燕麦米南瓜粥，材料：燕麦米50g、南瓜150~200g、清水适量，燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块备用，砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些)，大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上，待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。

2、红绿豆燕麦米粥，材料：红豆20g、绿豆20g、薏米20g、燕麦米20g、红枣10个、桂圆干10个、山楂干30g，红豆绿豆薏米燕麦米提前一晚上洗净，放适量水泡着，第二天早上放入其他食材，按豆/蹄筋键，美的电压力锅一个小时多一点就好了。

3、黑米燕麦米粥，材料：黑米50克、燕麦米50克、大米适量，黑米燕麦米必须先泡5小时以上，将3种米同时放入电饭煲中，加入少许大米，易粘稠，添加适量的水，按做饭键，40分钟左右就可以了。

（四）燕麦米的功效与作用

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁—心脑血管病起到一定的预防作用。

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，燕麦能缓解便秘的症状。

4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。

5、燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

6、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。