(1)简单剩米饭的做法大全

1、做法一：

⑴把包菜洗干净，切成小粒。

⑵把米饭和鸡蛋还有包菜等都准备好了。

⑶炒锅放油烧热。

⑷放鸡蛋炒散。炒好后盛起备用。

⑸锅里的余油炒包菜丁，炒7成熟后盛起备用。

⑹锅里放少许油，烧热后放米饭翻炒。

⑺炒散后放鸡蛋和包菜一起翻炒。

⑻翻炒均匀后放盐和鸡精胡椒粉调味，关火。

2、做法二：

⑴胡萝卜切小片,土豆切丝,与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。

⑵将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。

⑶鸡蛋打散也倒入米饭中(一小碗饭加入一半的蛋液就可以),适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。

⑷锅烧热,改小火,刷一层油,将拌好的米饭放入锅中按成饼,两面煎成金黄色即可。

⑸撒上几粒黑芝麻做装饰就OK了。

3、做法三：

⑴盐少许加入鸡蛋液中打匀。

⑵隔夜剩饭加葱花拌匀。

⑶慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)。

⑷然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。

⑸取出后,在表面上再刷一层蛋液。

⑹热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。

(2)咸米饭的做法

1、洗好的新鲜四季豆。

2、干菜待会和五花肉搭配进去，也非常好吃。

3、切好的胡萝卜和海带块。

4、准备好五花肉和姜片。

5、开火，在锅中倒油，在油中加入适量食用盐。

6、倒入料酒和调味品。

7、把五花肉和葱姜放入油锅中，干煸出味。加入少许酱油。

8、五花肉、胡萝卜、豆四季豆、干菜混合在一起翻炒。

9、再放进电热锅中蒸一会儿。

10、把米饭和五花肉、四季豆、胡萝卜等搅拌翻炒。

11、炒好后放进电热锅蒸一会儿即可。

(3)做米饭的方法

1、想要煮出美味的米饭的话，就可以在煮饭之前把大米放入清水中浸泡一小时左右，然后在煮米饭时往清水中加入适量的食盐或者是花生油，这样可以增加米饭的香味。

2、若是我们觉得只有米饭并不好吃的话，也可以在米饭凉了之后再把它和鸡蛋、火腿、肉丝等物一起放入锅中翻炒，然后再用食盐、鸡精进行调味，最后在米饭上撒一点葱花即可。

(4)蒸糯米饭的做法

1、首先需要将锅内接上清水，放上蒸连，再把糯米泡发至2个小时。

2、然后再沥干水分，再将蒸帘上面放上纱布，倒上糯米。

3、然后用手将糯米均匀铺开，盖上锅盖蒸熟20分钟。

4、然后再掀开锅盖，再淋上一层清水，防止过干。

5、最后蒸好后即可冷却后出锅，蒸糯米饭就做好了。

(5)电饭煲焖米饭的做法

1、第一先要确定米的份量，几个人吃，大概多少合适，我自己家里平常也就2个人吃饭，所以做的比较少，大约是平常吃饭的小碗舀了半碗多点米就可以了。

2、第二就是要淘米了，这个比较简单，淘个两遍基本上就可以了，不要淘的次数太多。

3、淘完米之后，再加入水，我个人比较喜欢吃软一点的饭，把食指插到水中，以指尖刚刚碰到米为准，而水位在食指的第一个指关节就刚好了，如果喜欢吃硬一点的饭，则可以倒出一水。看自己情况。

4、然后就可以把电饭煲插电了，按下电饭煲的煮饭按钮就可以了。注意最后等电饭煲按钮跳到保温功能去了以后，先不要急着拔下插头，可以焖个10分钟左右，就可以吃了。