1)怎样用酸奶机做米酒

1、用厨房用称称量好准备做米酒所需的糯米。

2、将糯米放入容器，用清水漂洗两次。放入冰箱浸泡24小时。

3、浸泡好的糯米，用手一捏很容易捏碎时，就可以用来做米酒了。

4、将浸泡好的糯米滤掉水，上笼屉大火蒸熟，大约需要15分钟。

5、将蒸熟的糯米冷却，用手试一下温度，温的不热就可以了，温度低点不要紧，千万温度不要高，否则会烫死酒曲。

6、将酒曲拌入糯米中，如果觉得米比较干，可以适当放点温水，水的温度和糯米差不多。拌好的糯米中间挖个孔，再撒点酒曲，盖上盖子。

7、在酸奶机与盛糯米的容器之间放一块毛巾，接通电源，就可以了。

2)怎么用酸奶机做甜酒

1、糯米淘洗干净，用水浸泡12小时左右，至米可用手轻轻捏碎。

2、放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透。

3、加适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些。

4、加入甜酒曲拌匀。

5、装入酸奶机自带的盒子，将米粒压紧，中间掏个洞。

6、酸奶机底部垫块小毛巾。

7、放入盒子后上面也用毛巾塞好，盖上盖子，接通电源24-36小时。

8、打开看看，有着淡淡的酒味，中间的洞全是水就基本好了。

9、这时候可以放入冰箱低温保存，也可以微波或蒸一下，以便停止发酵，就可以室温存放。

3)怎么用酸奶机自制酸奶

1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。

2、在容器里倒入少量的纯牛奶，将酸奶发酵剂倒入容器，搅拌均匀。

3、把剩余的纯牛奶倒入容器，搅拌均匀。把容器盖盖好，放入酸奶机本体内。

4、插好插头，按照说明书设定时间。酸奶做好后，根据个人口味加入调味品。