1)如何做辣子鸡面

1、主要材料：鸡腿400g，皮带面400g，大葱50g，干辣椒100g，姜片50g，花椒10g，大蒜10g，油50g。

2、鸡腿切块，切完凉水冲洗干净备用。

3、姜，大葱备用。

4、加入料酒、盐、鸡精少许，花椒适量，腌制5-10分钟。

5、少许油。冰糖。上色。

6、加入鸡肉炒2分钟。

7、加入干辣椒，姜片翻炒1分钟。加大半碗水，煮干。

8、煮到这样加入葱，盐，鸡精，调味。

9、煮皮带面（宽面）八分熟。过凉水，盛出。

2)开通淘宝店铺后如何做

1、找一个态度好而且售后服务有保障的卖家，基本上很多卖家承诺买一个软件赠送：店铺装修材料、数据包、淘宝助理、教程视频、防骗知识（当然本店也有送），但是有几个卖家包教呢？找个好的卖家能协助您成功开店以及店铺装修，经营过程中遇到问题还可以随时发问，也可以从中学到开店经验，经验无价。

2、坚持。当您没有买家来买而选择放弃时，请您三思，天下没有那间事做起来很顺手的。也许下一秒就有买家光顾您的店铺了。

3、宣传。宣传就是让不认识您的人认识您 继而认识您的店铺，吸引买家。即使没有人采纳您的建议，别灰心，您还要坚持用心。

3)青柠炸虾球如何做

1、青柠炸虾球的做法：鲜虾剥皮洗净并沥干水分备用，虾仁加入适量盐、麻油、胡椒粉、料酒拌匀腌制片刻。淀粉加少量水拌匀，再加一个鸡蛋打散，油锅放油烧热，将腌制好的虾仁裹上厚厚的鸡蛋淀粉，放入油锅炸制到金黄色，沥干油捞起备用。青柠分一部分切片摆盘，另一部分挤出新鲜柠檬汁，加少量淀粉水和两茶勺白糖，用油锅的余温将酸甜的柠檬汁勾芡后淋在虾球上即可。

2、虾的营养价值是能够为我们机体提供钙、碘这样的矿物质，尤其是虾皮当中含有的钙更加丰富，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的功效相对比较明显。

4)如何做超级下饭的辣炒线椒

可以做辣炒线椒猪肝，具体做法如下：

1、材料：猪肝200克，线椒 100克。辅料：姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许，油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。

2、花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用；

3、猪肝切薄片；

4、猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；

5、加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀；

6、线椒 洗净去籽，切成大块；

7、炒锅入油，将线椒 、猪肝一起下锅炒3分钟左右；

8、加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下；

9、最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。