(1)如何制作好吃的糯米小零食

1、工具/原料：白糖约80克，黄油约60克，淡奶油约60克，转化糖浆约30克，蜂蜜30克，杏仁片约250克，坚果约250克，糯米船适量。

2、在锅中加入白糖，黄油，淡奶油，转化糖浆，蜂蜜，小火熬煮至融化冒泡。

3、然后将它们分别加入坚果和杏仁片中，搅拌均匀。

4、然后将它们放入糯米船中，放至八分满，入烤箱150度烤制十五分钟，就能享用。

(2)如何制作油泼面

1、大片面条、葱、香菜、辣椒粉、盐、芝麻、鸡精、辣椒油、酱油、花椒粉、油。

2、用辣椒油、盐、酱油、花椒粉、鸡精调好汁；

3、锅中烧开水，下面条煮熟；

4、煮好的面条放在调好汁的碗中，加少量煮面汤；

5、面条上加入辣椒粉、芝麻、葱和香菜；

6、将油烧热，倒入盛好面的碗中，拌匀即可。

(3)在家如何制作煲仔饭

1、食材：五常大米150克，清水225克，香肠1根，香菇2朵，上海青2颗，鸡蛋1个，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，香油1茶匙，食用油适量。

2、准备食材，香肠、香菇、上海青、鸡蛋，以及大米，也可以搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜。

3、准备可以做煲仔饭的砂锅，在砂锅里面刷上一层食用，这样避免米饭糊底。

4、大米淘洗干净，和清水一起倒入砂锅。大米与清水的比例是1:1.5，大米可以提前浸泡20分钟左右。

5、砂锅放到煤气灶上，大火煮开，立刻转最小火，盖上锅盖焖煮10分钟。一定要最小火。焖米饭的时候，我们可以将上海青和香菇焯一下水。香肠切片。

6、米饭焖熟之后，我们用筷子插一下，这样做同样是避免糊锅的现象。

7、将香肠、香菇、上海青码在米饭上面，中间打入一个鸡蛋。依然保持最小火焖。

8、盖上锅盖，沿着盖子边缘转圈淋入一勺食用油，这么做的目的就是为了吃到又香又脆的锅巴。

9、继续焖5分钟就可以了，一勺生抽、一勺蚝油、一茶匙白糖、一茶匙香油搅匀，淋在焖好的煲仔饭上面，撒上葱花即可。

(4)如何制作杨梅汁

1、首先，将杨梅放入盐水中浸泡20分钟，然后取出杨梅并清洗干净。

2、接着，将杨梅放入锅中，再加入25克冰糖和适量柠檬汁。

3、然后，往锅里倒水，直至稍稍没过杨梅即可，点火开始煮。

4、待水煮沸后转至小火，再煮20分钟。

5、接着，将剩余的25克冰糖倒进锅里，用勺子搅拌，直至冰糖完全融化。

6、将杨梅从锅里捞出来装入漏勺中，用勺子按压杨梅，使其出汁。

7、然后，把挤压出的杨梅汁装入瓶中，再放进冰箱进行冷藏。

8、待杨梅汁冷藏好之后取出，加入少许清酒一起饮用，味道更好。

9、压完汁的杨梅肉不要丢，可以熬制成果酱，涂在吐司面包片上，味道也很不错。